Lorsque vous pensez aux allergies alimentaires, les douleurs articulaires aux épaules et aux genoux ne sont pas un symptôme qui me vient généralement à l'esprit. Pour les personnes souffrant d'arthrite ou d'autres affections inflammatoires des articulations, les allergies alimentaires peuvent provoquer une poussée de douleur provoquée par une inflammation. Selon le Center for Food Allergies, tout ce qui provoque une réaction du système immunitaire peut déclencher des douleurs articulaires dans diverses parties du corps, y compris les épaules ou les genoux. Si vous remarquez que vous ressentez des douleurs dans les articulations après avoir mangé certains aliments, appelez votre médecin.
Allergies alimentaires
Les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les enfants que chez les adultes, mais vous pouvez former une allergie à n'importe quel aliment à tout âge. Selon Medline Plus, les aliments les plus courants qui provoquent une réaction allergique sont le blé, le soja, les arachides, le poisson, les noix, les crustacés, les œufs et le lait. Les allergies alimentaires sont une réaction du système immunitaire causée par un dysfonctionnement. Votre système immunitaire défend le corps contre les substances nocives, telles que les virus et les bactéries. Lors d'une réaction allergique, votre système immunitaire confond les protéines contenues dans les aliments comme nocives et réagit de manière excessive pour protéger le corps. Cette réaction du système immunitaire peut déclencher des douleurs articulaires aux épaules et aux genoux.
Considération de l'arthrite
Le Center for Food Allergies déclare qu'une allergie alimentaire peut entraîner une inflammation des articulations. Certains symptômes d'allergies n'apparaissent pas immédiatement et peuvent se développer un jour après avoir mangé un aliment spécifique. Cela peut rendre difficile la découverte de la connexion à laquelle la nourriture provoque l'inflammation. Par exemple, si vous êtes allergique au blé, au moment où les protéines sont absorbées par votre corps, il se peut que des heures plus tard, vos articulations deviennent enflammées et douloureuses. Discutez avec votre médecin de votre état.
Identifier les réactions alimentaires
Identifier les aliments auxquels vous êtes allergique est le moyen le plus efficace de prévenir et de traiter votre maladie. Un régime d'élimination et des tests d'allergie peuvent aider à identifier les aliments auxquels vous êtes allergique. Les régimes d'élimination des aliments éliminent un aliment spécifique pendant quelques semaines, puis le réintroduisent pour voir si votre corps y réagit.
Essai
Les tests d'allergie comprennent des tests cutanés et sanguins. Les tests cutanés utilisent une petite quantité de protéines alimentaires différentes qui sont injectées sous la couche supérieure de la peau. Dans les 15 à 20 minutes, une inflammation se développera si vous êtes allergique à cet aliment spécifique. Les tests sanguins utilisent un échantillon de votre sang pour le tester pour les anticorps IgE, les anticorps liés aux allergies.
