L'ananas est un fruit tropical cultivé dans les climats chauds et a une saveur à la fois douce et acidulée. Profiter d'une portion d'ananas aide à améliorer la digestion en fournissant des fibres et un certain type d'enzyme digestive. Bien que l'ananas soit bénéfique pour votre tube digestif, il peut provoquer une détresse gastro-intestinale lorsque vous en consommez trop. Incluez l'ananas dans votre alimentation, mais limitez la taille de votre portion pour éviter l'inconfort dans votre intestin.
Manger des ananas
Avant de manger un ananas frais, vous devez retirer l'écorce et la tige extérieures résistantes. Ces parties de l'ananas sont trop fibreuses pour être digérées par votre corps. De plus, vous devez couper le noyau intérieur de la viande du fruit. Le noyau est souvent trop difficile à mâcher et est également difficile pour votre système. L'achat de morceaux d'ananas pré-coupés est une autre option, vous n'avez donc pas à vous soucier de peler vos fruits frais. L'ananas en conserve est pelé, mais il est souvent stocké dans une eau sucrée qui contient des calories supplémentaires.
Fibre
L'ananas est naturellement riche en fibres pour aider à améliorer votre digestion. Alors que les aliments riches en fibres contiennent généralement des fibres solubles et insolubles, la plupart des fibres contenues dans l'ananas sont solubles. Ce type de fibre attire l'eau dans votre intestin, ce qui ralentit l'absorption. Au cours de ce processus, votre tube digestif est capable d'absorber toutes les vitamines et minéraux des aliments que vous mangez. La petite quantité de fibres insolubles dans l'ananas, qui provient des veines fibreuses qui nécessitent une mastication supplémentaire, élimine les déchets. La fibre insoluble vous maintient régulier et crée des selles molles faciles à passer. Pour une santé digestive optimale, vous devez consommer 14 grammes de fibres totales pour 1 000 calories que vous mangez, explique l'école Colorado State University Extension. Une portion de 1 tasse de cubes d'ananas offre environ 2, 2 grammes de fibres alimentaires totales.
Bromelain
L'ananas possède également une enzyme digestive appelée bromélaïne, qui est un mélange d'enzymes protéolytiques. Ces enzymes travaillent ensemble pour aider votre système digestif à se décomposer et à absorber les protéines des aliments que vous mangez. De plus, la bromélaïne de l'ananas peut aider à soulager les maux d'estomac, les brûlures d'estomac et la diarrhée, note le University of Maryland Medical Center.
autres considérations
Alors que l'ananas est plein de fibres bénéfiques et de bromélaïne pour favoriser une digestion normale, trop en une seule séance conduit à des effets secondaires inconfortables chez certaines personnes. Si vous ne consommez normalement pas beaucoup d'aliments riches en fibres, la consommation soudaine de fibres d'ananas peut perturber votre estomac. Avoir une grande partie d'ananas empile des tonnes de fibres dans votre tube digestif, ce qui peut entraîner de la diarrhée, voire de la constipation. De plus, des quantités élevées de bromélaïne dans votre intestin peuvent provoquer des nausées ou des diarrhées. Mesurez votre portion à l'avance pour éviter de trop abuser.
