Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, un régime pauvre en glucides et un décompte des calories peuvent vous aider à perdre du poids et à les garder, tant que vous respectez le plan que vous avez choisi.
Mais c'est à peu près là que s'arrêtent les similitudes entre ces deux approches de régime.
Des études suggèrent que de nombreuses personnes voient les résultats plus rapidement avec un régime pauvre en glucides, mais au final, il est important de choisir le régime qui vous convient le mieux.
avertissement
Parlez à votre médecin avant de commencer un plan de perte de poids, pour vous assurer que c'est la bonne décision pour vous en fonction de votre état de santé et de vos objectifs de bien-être.
Compter les calories en chiffres
En bref: lorsque vous comptez les calories, vous gardez un œil sur les calories dans tout ce que vous mangez et buvez. Cette approche vous aide à perdre du poids tant que vous absorbez moins de calories que vous n'en brûlez.
Comment cela fonctionne: Afin de savoir combien de calories vous devriez consommer, la première étape consiste à calculer la quantité dont vous avez besoin pour maintenir votre poids actuel - également connu sous le nom de calories d'entretien quotidien. Selon Harvard Health Publishing, vous pouvez le faire en multipliant votre poids par 15. Ainsi, par exemple, si vous pesez 150 livres, vous devrez probablement consommer environ 2 250 calories par jour pour maintenir ce poids.
Ainsi, quelqu'un qui a besoin de 2250 calories d'entretien pourrait soustraire 500 pour obtenir 1750, ce qui serait son objectif calorique quotidien de perdre du poids progressivement et en toute sécurité.
Couper 500 calories par jour est un point de départ raisonnable et réaliste, car cette approche ne vous oblige pas à changer radicalement vos habitudes alimentaires, selon un article de 2018 publié dans JAMA . L'auteur, Eve Guth, MD, recommande de remplacer les aliments riches en calories, tels que les beignets et le soda, par des aliments moins caloriques qui sont également plus riches en nutriments, comme les fruits et légumes.
Alors que certains plans de comptage des calories peuvent ne proposer aucune recommandation de glucides, d'autres suggèrent d'obtenir 45 à 65 pour cent des calories quotidiennes totales des glucides, ce qui est basé sur les recommandations des Directives alimentaires pour les Américains 2015-2020. Cela équivaut à 168 à 244 grammes de glucides totaux pour quelqu'un qui consomme 1500 calories par jour.
Avantages: L'un des avantages du comptage des calories par rapport aux régimes alimentaires plus structurés est que les informations sur les calories sont facilement disponibles et faciles à suivre - surtout maintenant que de nombreux restaurants incluent des informations sur les calories dans leurs menus ou sites Web.
Il existe également de nombreux outils abordables pour vous aider à suivre ce que vous prenez. L'application MyPlate de LIVESTRONG.com, par exemple, est un téléchargement gratuit qui calcule votre apport et compile des tableaux nutritionnels quotidiens pour vous, afin que vous puissiez voir où exactement vos calories proviennent.
Inconvénients: Selon l'article de la JAMA de 2018, de nombreuses personnes considèrent que le comptage des calories "est trop difficile, chronophage ou stigmatisant, tandis que d'autres peuvent indiquer qu'ils ne peuvent tout simplement pas se permettre des choix plus sains".
The Lowdown on Low-Carb Diets
En bref: au lieu de se concentrer sur les calories, les régimes à faible teneur en glucides vous concentrent sur vos grammes nets de glucides. En utilisant cette approche, votre perte de poids provient d'un changement du métabolisme: Lorsque vous limitez les glucides, votre corps passe de l'utilisation de ces sucres pour l'énergie à la combustion des graisses.
Comment cela fonctionne: Les régimes à faible teneur en glucides reposent sur le calcul des glucides nets, qui sont calculés en soustrayant les fibres du total des glucides par portion. Bien qu'il existe une variété de régimes amaigrissants à faible teneur en glucides qui varient en ce qui concerne le type et la quantité de glucides que vous pouvez manger, la plupart limitent les glucides à 60 grammes (2 onces) par jour, selon la Mayo Clinic.
Bien que vous ne soyez pas obligé de compter les calories dans un régime pauvre en glucides, les experts en nutrition recommandent toujours de les maintenir dans une fourchette saine et globale. Selon le National Heart, Lung, and Blood Institute, la plupart des femmes peuvent perdre du poids en toute sécurité avec un régime de 1200 à 1500 calories par jour, tandis que les hommes (et les femmes qui pèsent plus ou qui font régulièrement de l'exercice) devraient suivre un régime de 1500 à 1800. calories.
Avantages: Beaucoup de personnes suivant un régime strict à faible teneur en glucides - comme le régime cétogène, par exemple - trouvent étonnamment facile de rester dans ces limites de calories, explique Amy Goss, PhD, diététiste et professeure adjointe de sciences de la nutrition à l'Université d'Alabama à Birmingham. "L'une des choses que les gens aiment à propos du régime cétogène est que le comptage des calories n'est pas nécessaire", dit-elle. "La majorité de vos calories proviennent de la graisse, qui est très rassasiante, donc les gens ont tendance à manger moins naturellement sans avoir à y penser."
Et, comme pour le comptage des calories, il existe de nombreux outils pour vous aider à calculer vos glucides nets, comme le compteur de glucides Atkins.
Inconvénients: contrairement au comptage des calories, les régimes à faible teneur en glucides restreignent les types d'aliments que vous pouvez manger.
Par exemple, selon Harvard Health Publishing, le régime cétogène autorise les graisses saturées comme les huiles, le saindoux, le beurre et le beurre de cacao, ainsi que les graisses insaturées, notamment certaines noix et graines, les avocats, le tofu et l'huile d'olive. Il permet également la plupart des sources de protéines et certains fruits - comme les baies - en petites quantités. Cependant, les fruits sont généralement exclus et les légumes sont limités aux légumes-feuilles, au chou-fleur, au brocoli, aux choux de Bruxelles, aux asperges, aux poivrons, aux oignons, à l'ail, aux champignons, au concombre, au céleri et aux courges d'été.
De plus, lorsque votre objectif de perte de poids est atteint, vous devrez poursuivre un plan d'entretien à vie qui autorise 80 à 100 grammes de glucides nets par jour.
Conseils pour les régimes à faible teneur en glucides et en calories
Les régimes à faible teneur en glucides ont tendance à entraîner une perte de poids plus rapide que les régimes à faible teneur en matières grasses / faibles en calories, rapporte la Harvard School of Public Health. Mais le plus grand défi est de garder le poids - choisissez donc le régime alimentaire que vous pouvez suivre à long terme.
Si vous comptez des calories, vous trouverez peut-être plus facile de faire une liste des aliments que vous incluerez dans le régime alimentaire. Avoir une liste spécifique - et garder ces aliments en stock à la maison - vous aidera à vous mettre au diapason. De plus, vous n'aurez à rechercher les calories qu'une seule fois, puis vous les aurez à portée de main chaque fois que vous aurez besoin de calculer votre apport.
Il est plus important de rendre chaque bouchée nutritive lorsque vous mangez moins de calories dans l'ensemble. Cela signifie incorporer beaucoup de protéines maigres, de légumes, de haricots, de grains entiers, de fruits, de noix et de produits laitiers sans gras dans votre alimentation, recommande Goss. De même, n'utilisez pas vos calories sur des bonbons sucrés, des pâtisseries ou des boissons sucrées.
Pour ceux qui consomment peu de glucides, n'oubliez pas que bon nombre de ces régimes permettent tous les aliments riches en graisses saturées, comme la viande rouge et le beurre. Vous ne voulez pas lésiner sur les graisses car c'est votre source d'énergie pour un régime pauvre en glucides. Mais prévoyez d'obtenir la plupart de ces graisses à partir de sources insaturées comme les huiles végétales, les avocats et les noix, dit Goss, surtout si vous souffrez d'hypertension artérielle, d'hypercholestérolémie ou de diabète.
"Les régimes à faible teneur en glucides sont censés être colorés et variés, avec beaucoup de légumes non féculents et une limite sur les amidons et les aliments sucrés", explique Goss. "Vous ne devriez pas manger d'énormes portions de viande et de beurre; elles sont si denses en calories que vous n'avez vraiment pas besoin de beaucoup."
