Sauter le déjeuner dans le cadre d'un jeûne intermittent peut vous aider à perdre du poids. Les effets négatifs potentiels de sauter des repas comprennent la suralimentation plus tard dans la journée et affectant votre taux de sucre dans le sang.
Pointe
Avant de sauter des repas, recherchez si votre santé permettrait un jeûne intermittent et quel type d'horaire de jeûne vous conviendrait.
Qu'est-ce que le jeûne intermittent?
Le jeûne intermittent (IF) signifie que vous ne mangez et ne consommez des boissons contenant des calories qu'à certaines heures de la journée. Une version populaire est le régime de jeûne intermittent 16: 8, où vous mangez pendant huit heures par jour, puis jeûne pour les 16 restants (et ce temps de jeûne comprend les heures de la nuit que vous passez à dormir). Pendant les heures de jeûne, vous pouvez boire des boissons non caloriques, y compris de l'eau, du café et du thé non sucrés.
Les heures de la journée où vous mangez ou jeûnez vous appartiennent. Par exemple, certaines personnes qui ne craignent pas de sauter le petit-déjeuner peuvent choisir de manger entre midi et 20 h, tandis que d'autres peuvent vouloir manger de 9 h à 17 h. Votre horaire de jeûne intermittent idéal dépend de facteurs comme votre horaire de travail, les heures des repas en famille., à quelle heure de la journée vous vous entraînez et si vous préférez prendre le petit déjeuner le matin ou prendre des collations plus tard dans la nuit.
Le plan 16: 8 est populaire, mais il existe une infinité de combinaisons d'horaires de jeûne intermittents. Vous pouvez essayer de manger pendant une fenêtre de 12 heures, puis de jeûner pendant une fenêtre de 12 heures. Une autre option est le régime de jeûne de deux jours, où vous mangez normalement pendant cinq jours de la semaine et jeûnez pendant les deux autres. Ces jours de jeûne, vous limiteriez votre apport à environ 600 calories par jour pour les hommes et 500 calories par jour pour les femmes.
Dans une revue de la littérature publiée dans le numéro d'août 2017 de la revue annuelle de la nutrition , les chercheurs ont examiné comment le jeûne intermittent affecte le métabolisme chez l'homme. Ils ont constaté que le jeûne intermittent peut favoriser la perte de poids, et le jeûne était également associé à une amélioration des biomarqueurs de la santé métabolique comme une diminution des taux d'insuline et de glucose.
"Cet aperçu suggère que les régimes de jeûne intermittent peuvent être une approche prometteuse pour perdre du poids et améliorer la santé métabolique pour les personnes qui peuvent tolérer en toute sécurité des intervalles de ne pas manger, ou de manger très peu, pour certaines heures du jour, de la nuit ou des jours de la semaine. ", conclut l'étude. Cependant, les auteurs de la revue ont noté que beaucoup plus de recherches sont nécessaires sur de grands groupes de sujets humains pour fournir des résultats plus concluants.
Sauter le déjeuner pendant le jeûne intermittent
Selon votre horaire de jeûne, vous pouvez constater que sauter le déjeuner fait partie de votre routine de jeûne intermittent. Cela est particulièrement vrai si vous avez une fenêtre «d'alimentation» courte et une fenêtre de «jeûne» plus longue - par exemple, une routine où vous mangez six heures par jour et jeûne pour les 18 restants. Vous pouvez manger de 15 h à 21 h., contournant complètement les heures de petit-déjeuner et de déjeuner traditionnelles au profit de plusieurs petits repas pendant votre fenêtre d'alimentation.
Avant de vous engager à sauter régulièrement le déjeuner ou le petit-déjeuner, informez-vous sur les choses à faire et à ne pas faire du jeûne intermittent. Comparez la méthode au régime typique de perte de poids consistant à diminuer les calories et à augmenter l'exercice, et examinez de manière réaliste votre propre routine quotidienne et vos habitudes typiques. Bien que le jeûne intermittent fonctionne pour certaines personnes, d'autres subissent des conséquences de sauter des repas comme une diminution de la concentration et de la fatigue et constatent que le jeûne intermittent n'est pas durable pour eux à long terme.
Effets négatifs de sauter des repas
Une étude publiée dans JAMA Internal Medicine en juillet 2017 a suggéré une conséquence majeure du fait de sauter des repas: ne pas respecter son régime alimentaire. L'étude a affecté 100 adultes métaboliquement sains mais en surpoids dans l'un des trois groupes pendant un an.
Un groupe a suivi un régime amaigrissant typique en limitant leur apport calorique quotidien, consommant 75% de leurs besoins énergétiques quotidiens. Le deuxième groupe a jeûné un jour sur deux, consommant 25 pour cent de leurs besoins énergétiques quotidiens les jours de jeûne et 125 pour cent de leurs besoins énergétiques quotidiens les jours de "fête". Enfin, les sujets du groupe témoin ont continué à manger comme auparavant.
On a demandé aux sujets de perdre du poids pendant six mois puis de maintenir leur poids pendant six mois. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté que la perte de poids était similaire pour les personnes du groupe de restriction calorique et les personnes du groupe à jeun par rapport au groupe témoin.
Cependant, ils ont également noté que le taux d'abandon était le plus élevé dans le groupe à jeun - 13 des 34 participants n'ont pas terminé l'essai, contre 10 sur 35 dans le groupe de restriction calorique et 8 sur 26 dans le groupe témoin.
Le taux d'abandon élevé suggère qu'un régime de jeûne intermittent peut être difficile à suivre pour certaines personnes. De plus, parce que le groupe à jeun et le groupe de restriction calorique ont eu des résultats similaires, la recherche suggère que les deux options sont des méthodes valides pour perdre du poids. Donc, si le jeûne intermittent est difficile à suivre, ne vous découragez pas et n'abandonnez pas la perte de poids.
Les inconvénients du jeûne intermittent
Les conséquences de sauter des repas peuvent être potentiellement nocives pour les personnes atteintes de diabète, affectant la glycémie. Selon l'American Diabetes Association, manger des repas réguliers peut aider à gérer votre glycémie si vous souffrez de diabète. "La fréquence à laquelle vous mangez est tout aussi importante que quoi et combien vous mangez", explique l'association.
Un autre effet négatif de sauter des repas est que, si vous prenez généralement un médicament sur ordonnance avec de la nourriture, vous pouvez ressentir des effets secondaires en le prenant à jeun.
Avant de sauter des repas, recherchez les inconvénients potentiels et parlez-en à votre médecin ou à un diététicien pour vous assurer que le jeûne intermittent serait sans danger pour vous. Si le jeûne intermittent n'est pas recommandé pour vous, discutez avec votre médecin de l'ajustement de votre apport calorique ou de l'augmentation de votre programme d'exercice pour vous aider à perdre du poids.
