Si vous essayez de perdre du poids, l'ajout d'huile de sésame à votre alimentation peut vous aider. Cependant, augmenter votre consommation d'huile de sésame n'est pas une garantie que vous perdrez du poids - en particulier parce que cette huile est riche en calories. L'ajout d'huiles à un plan de repas à perte de poids réduite en calories en portions recommandées vous donne les meilleures chances de réussite de perte de poids.
Considérations caloriques
Bien que l'ajout d'huile de sésame saine pour le cœur à votre plan de repas puisse être bénéfique, en faire trop peut entraver la perte de poids. Une portion d'une cuillère à soupe d'huile de sésame contient 120 calories, qui - environ 14 grammes - proviennent toutes des graisses alimentaires. Pour perdre du poids efficacement, vous devez manger moins de calories que vous n'en brûlez. Par exemple, réduire votre apport énergétique actuel de 500 calories par jour vous aide souvent à perdre 1 livre par semaine.
Soutien à la recherche
Une étude publiée en 2006 dans le "Yale Journal of Biology and Medicine" a révélé que les participants qui consommaient environ 2, 6 cuillères à soupe d'huile de sésame par jour perdaient une quantité importante de poids - une moyenne de 2, 6 livres en 45 jours. Lorsque les sujets ont cessé de consommer l'huile de sésame pendant 45 jours, ils ont commencé à reprendre le poids qu'ils avaient perdu. Les chercheurs qui ont mené cette étude suggèrent que les acides gras polyinsaturés dans l'huile de sésame pourraient jouer un rôle dans la perte de poids car ils augmentent les niveaux plasmatiques de leptine, une hormone qui régule l'équilibre énergétique et supprime l'apport alimentaire.
Portions recommandées
Les sujets de l'étude qui ont perdu du poids en mangeant de l'huile de sésame l'ont fait en consommant environ 320 calories par jour. De nombreux régimes amaigrissants qui ne sont pas sous surveillance médicale contiennent 1 200 calories par jour pour les femmes et 1 500 calories par jour pour les hommes. La consommation de 320 calories provenant des lipides se situe dans la plage de distribution des macronutriments acceptable fournie par l'Institute of Medicine - qui montre que 20 à 35% de votre apport calorique total devrait provenir des graisses alimentaires - pour des régimes de 1 200 à 1 500 calories.
Bénéfices supplémentaires
L'ajout d'huile de sésame à votre plan de repas peut également vous apporter certains bienfaits pour la santé cardiaque. La Cleveland Clinic note que les graisses monoinsaturées présentes dans les graines de sésame aident à augmenter votre bon cholestérol, à abaisser le mauvais cholestérol et à réduire vos risques d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. L'étude "Yale Journal of Biology and Medicine" rapporte que 50 sujets souffrant d'hypertension artérielle qui ont ingéré 2, 6 cuillères à soupe d'huile de sésame par jour pendant 45 jours en remplacement des huiles qu'ils consommaient normalement ont vu leur tension artérielle diminuer.
