La régularité intestinale est plus une expérience individuelle qu'une expérience collective. Une personne peut se débarrasser des déchets solides une ou deux fois par jour, tandis qu'une autre peut avoir envie d'éliminer une seule fois tous les deux jours. Selon UCSF Medical Center, la constipation - ou l'incapacité à passer facilement et fréquemment les selles - est la principale plainte digestive aux États-Unis. Manger des aliments riches en fibres comme le son de raisins secs peut aider à déclencher une action intestinale.
La teneur en fibres
Comme pour tout aliment transformé, la quantité de fibres que vous obtiendrez d'une portion de céréales au son et aux raisins secs dépend de la façon dont le produit a été fabriqué. Les céréales faites principalement de blé entier et de son de blé sont généralement plus riches en fibres que celles qui contiennent également de la farine de blé raffinée ou d'autres types de grains entiers. Une portion de 1 tasse de son de raisins secs fournit généralement près de 200 calories et 7 à 8 grammes de fibres, soit environ 30% de la valeur quotidienne recommandée. Une grande marque de son de raisin a seulement 4 grammes de fibres par tasse, principalement parce qu'elle contient du son de maïs plutôt que du son de blé. Pour soulager la constipation, choisissez un produit qui fournit au moins 5 grammes de fibres par portion.
Effets digestifs
Selon les services de santé de l'Université Harvard, plus de 80% de la fibre du son de raisin est insoluble. En effet, le son de blé est l'une des meilleures sources de fibres insolubles disponibles - sur les 12 grammes de fibres dans une 1/2 tasse de son de blé pur, 11 grammes proviennent de fibres insolubles. Ce type de fibre est parfois appelé «fourrage grossier» ou «en vrac» car il absorbe l'eau au fur et à mesure qu'il se déplace dans votre tube digestif et balaie plus efficacement les déchets dans vos intestins. Il aide également votre corps à produire des selles plus grandes et plus molles, plus faciles à éliminer. Bien que la plupart des fibres dans un bol de son de raisins secs proviennent des flocons de son, les raisins secs sont également une bonne source.
Considérations
Manger du son aux raisins secs peut être un moyen efficace et pratique de faire bouger vos intestins, mais ce n'est pas nécessairement votre option la plus saine. Les céréales sont une source majeure de sucre dans l'alimentation américaine, et il n'est pas rare de trouver quelque part dans le voisinage de 20 grammes de sucre à partir d'une portion de son de raisins secs. Pour mettre ce montant en perspective - la Harvard School of Public Health recommande d'éviter toute céréale contenant plus de 5 grammes de sucre par portion. Les raisins secs sont responsables d'une partie du sucre dans les céréales au son de raisins secs, mais les étiquettes nutritionnelles ne font pas de distinction entre les sucres ajoutés - le type utilisé pour sucrer les flocons de son - et les sucres naturels, comme le type dans les raisins secs. En ce qui concerne le sucre, il vaut peut-être mieux acheter une céréale de son à faible teneur en sucre et en fibres et la garnir de 2 cuillères à soupe de raisins secs.
Régularité intestinale
La régularité intestinale est principalement déterminée par votre état de santé général, votre niveau d'activité physique et votre alimentation. Obtenir suffisamment de fibres est une recommandation clé pour le traitement et la prévention de la constipation. Les directives diététiques suggèrent que les hommes et les femmes jusqu'à 50 ans ont besoin d'environ 38 grammes et 25 grammes de fibres par jour, respectivement, tandis que les adultes plus âgés en ont besoin un peu moins. Les produits à grains entiers sont généralement riches en fibres insolubles, tout comme les haricots secs, les pois et les lentilles. Vous devez également boire beaucoup de liquides - non seulement les fibres nécessitent de l'eau pour fonctionner, mais une étude de 2013 publiée dans le `` American Journal of Gastroenterology '' suggère que les personnes qui reçoivent suffisamment de liquides sont moins susceptibles d'être constipées, quelle que soit la quantité fibres qu'ils consomment.
