La réduction des calories, qui sont des mesures de l'énergie, est un principe majeur de la plupart des régimes alimentaires - si vous voulez perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que vous n'en brûlez. Et bien que manger moins de calories puisse entraîner une perte de poids à court terme, cela peut également affecter votre corps et votre esprit d'autres manières.
Pointe
Manger trop peu de calories peut entraîner une perte de poids à court terme, mais ce n'est peut-être pas une méthode durable à long terme pour la gestion du poids et peut également avoir des effets psychologiques.
Apport calorique quotidien recommandé
L'apport calorique quotidien recommandé pour tout individu dépend de divers facteurs comme l'âge, la taille, le poids, le sexe et le niveau d'activité physique. Les directives diététiques pour les Américains du Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé recommandent aux femmes adultes en bonne santé de consommer entre 1 200 et 2 400 calories par jour et aux hommes de consommer entre 2 000 et 3 000 calories.
Il existe différentes méthodes pour réduire votre apport calorique: la restriction calorique, qui implique de manger moins de calories en dessous de ce qui est typique tout en mangeant des nutriments essentiels, et le jeûne, qui implique de ne manger qu'à certains moments de la journée ou de la semaine. Un exemple de ce dernier est le jeûne intermittent, dans lequel les périodes de consommation sont alternées avec des périodes de non-consommation et les calories globales sont réduites car il y a moins de temps pour les consommer.
Moins de calories et perte de poids
Une étude de novembre 2018 dans l' American Journal of Clinical Nutrition a montré que le jeûne intermittent (manger sans restriction pendant cinq jours puis manger un apport calorique restreint pendant deux jours, réduisant les calories globales de 20%) et la restriction calorique continue (réduisant les calories quotidiennes de 20 pour cent) a entraîné une perte de poids et la prévention des maladies métaboliques.
Une étude d'août 2015 dans l' International Journal of Obesity a également montré que, même si la restriction calorique entraînait une perte de poids, il y avait d'autres effets physiologiques. Il existe de nombreux processus complexes impliqués dans le maintien du poids corporel, et le corps peut changer et s'adapter lorsqu'il absorbe moins de calories.
Par exemple, la dépense énergétique totale (le nombre de calories brûlées par les fonctions corporelles de base, la digestion et l'activité physique) est réduite après la perte de poids car moins d'énergie est nécessaire pour maintenir un corps plus petit et le métabolisme devient plus efficace, ce qui peut à la fois conduire à une prise de poids. Cela signifie que pour continuer à perdre du poids, un individu doit continuellement couper de plus en plus de calories de son alimentation, ce qui n'est pas une option durable à long terme.
Il est possible de perdre du poids avec un régime en réduisant uniquement les calories. Une revue d'octobre 2014 dans PLOS One a révélé que la perte de poids à long terme était plus importante avec un régime alimentaire qu'avec un exercice aérobie, mais l'ajout d'exercice aérobie à un régime avait des résultats légèrement meilleurs que le régime seul.
Et un article d'août 2015 publié dans le British Journal of Sports Medicine plaide contre l'affirmation selon laquelle l'obésité est uniquement due à un manque d'activité physique parce que le régime alimentaire joue un rôle important, et "vous ne pouvez pas dépasser un mauvais régime".
Cependant, manger trop peu de calories (c.-à-d. Dans la plage quotidienne recommandée) peut avoir des effets contre-productifs sur votre corps, comme le priver de nutriments essentiels. De plus, votre corps est conçu pour maintenir certaines réserves d'énergie comme tactique de survie, et en réduisant l'apport énergétique (calorique), votre métabolisme diminue pour compenser.
Une étude réalisée en août 2016 dans Obesity a révélé que la réduction du taux métabolique au repos causée par la perte de poids peut persister au fil du temps, même après la période de régime.
Moins de calories et d'effets psychologiques
L' étude de l' International Journal of Obesity note que la restriction calorique peut diminuer les niveaux de leptine, l'hormone qui gère la satiété, conduisant à une augmentation de l'appétit, de la faim, du désir de manger et d'une consommation potentielle. La restriction calorique peut également entraîner une augmentation des fringales, une augmentation de la réponse émotionnelle et sensorielle à la nourriture et une diminution du contrôle cognitif de l'apport alimentaire. Tous ces facteurs peuvent contribuer à la reprise de poids.
Moins de calories et de maladies liées à l'âge
Il existe des preuves limitées que manger moins de calories pourrait avoir des avantages à long terme. Une étude de juillet 2015 dans les Journals of Gerontology a examiné les personnes non obèses sur deux ans et a constaté que la réduction des calories (en maintenant une réduction de 12% des calories sur toute la période) a contribué à réduire les facteurs de risque de maladies liées à l'âge telles que la tension artérielle, résistance à l'insuline et cholestérol.
À retenir sur la réduction des calories
Bien que manger moins de calories puisse entraîner une perte de poids à court terme, les preuves montrent que ce n'est pas une stratégie efficace à long terme pour la gestion du poids corporel. Au lieu de cela, les individus devraient viser à maintenir une alimentation saine et un niveau d'activité physique global. Avant de prendre des réductions drastiques de l'apport calorique, vous devriez consulter un professionnel de la santé pour vous assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits, et c'est une option saine pour votre style de vie.
