La poudre d'acacia est obtenue en broyant la gomme d'acacia, qui est produite naturellement par l'acacia, un arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des légumineuses originaire d'Afrique. Consommée comme complément alimentaire pour sa haute teneur en fibres solubles, la poudre d'acacia peut être prise sous forme de gélule ou de comprimé, ou sous forme de poudre libre. Il peut aider à augmenter votre apport en fibres et peut également contribuer à la perte de graisse corporelle.
Augmente l'apport de fibres
La poudre d'acacia est une bonne source de fibres insolubles et elle est généralement utilisée pour augmenter la consommation de fibres et aider à soulager la constipation. Une portion d'une cuillère à soupe de poudre contient 6 grammes de fibres, ce qui représente entre 21 et 29 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé, ou AJR, de fibres pour les femmes adultes, et entre 16 et 20 pour cent des AJR pour les hommes. La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de fibres, selon l'Université du Maryland Medical Center, et la poudre d'acacia peut vous aider à obtenir votre quantité quotidienne recommandée de fibres. Un régime riche en fibres peut aider à réduire le cholestérol sanguin et le risque de maladie cardiaque.
Peut aider à réduire la graisse corporelle
En 2012, le "Nutrition Journal" a publié une étude sur les effets de la gomme arabique, qui est dérivée de la poudre d'acacia, sur l'indice de masse corporelle et les pourcentages de graisse corporelle chez les femmes en bonne santé. Les chercheurs ont constaté que les participants qui ont consommé 30 grammes de gomme arabique chaque jour pendant six semaines ont connu un poids corporel inférieur, comme en témoigne un indice d'indice de masse corporelle inférieur. Il y avait également une réduction de plus de 2% de la graisse corporelle à la fin de l'étude pour ceux qui consommaient le supplément de gomme arabique. L'étude a conclu que la gomme arabique pouvait réduire considérablement l'indice de masse corporelle et le pourcentage de graisse corporelle chez les femmes en bonne santé, et qu'elle pouvait être utilisée pour traiter l'obésité.
Utilisation de poudre d'acacia
Disponible dans les magasins d'aliments naturels, la poudre d'acacia peut être consommée seule en complément. Il est important de consommer la poudre - jusqu'à 1 cuillère à soupe - avec au moins 8 onces de liquides, tels que de l'eau ou du jus. Parce qu'il est riche en fibres, vous devez vous assurer de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée pour réduire le risque de constipation. La Food and Drug Administration a approuvé la poudre d'acacia et la gomme d'acacia comme texturants, émulsifiants, stabilisants et épaississants dans les aliments, de sorte qu'ils sont ajoutés à de nombreux aliments préparés, tels que les céréales pour petit déjeuner, les bonbons, les boissons et les produits de boulangerie.
Effets secondaires
Lorsqu'il est consommé par voie orale, l'acacia n'est pas toxique, mais si vous êtes allergique à la poussière, vous pouvez développer des lésions ou subir des crises d'asthme lorsque vous commencez à prendre de l'acacia, selon l'Université Purdue. Les chercheurs qui ont publié leurs résultats dans l'article du "Nutrition Journal" ont également noté que la gomme d'acacia produisait des effets secondaires désagréables. Au cours de la première semaine, le supplément a créé une sensation désagréable dans la bouche, des ballonnements, des nausées et des diarrhées légères.
