Les macarons à la noix de coco sont un type de biscuit composé d'un monticule de noix de coco râpée maintenue ensemble par des blancs d'œufs, de la crème de tartre, du lait concentré sucré et de l'extrait d'amande. Vous pouvez trouver ces cookies prêts à l'emploi dans votre épicerie ou les faire à la maison. Ils confèrent un goût sucré et ont une texture moelleuse.
Calories
Une portion de deux biscuits de macarons à la noix de coco contient de 100 à 150 calories, selon la base de données alimentaires LIVESTRONG MyPlate. The Diet Channel recommande de garder les collations entre 100 et 200 calories, et deux macarons à la noix de coco conviennent à cette gamme de calories. Vous pouvez également envisager de manger un seul macaron de noix de coco avec une poignée de carottes crues pour augmenter la valeur nutritive de votre collation.
Gras et sucre
Deux macarons à la noix de coco contiennent six à 13 grammes de matières grasses, ce qui représente 12 à 27 pour cent de votre valeur quotidienne de calories. MayoClinic.com recommande de limiter votre apport en matières grasses à 20 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes totales, ou 44 à 78 grammes.
En tant que tel, vous voudrez peut-être manger un seul cookie pour réduire votre apport en matières grasses. La noix de coco contient des sucres naturels, bien que le lait concentré sucré dans les macarons contienne des sucres ajoutés. Deux macarons à la noix de coco contiennent cinq grammes de sucre. Les sucres ajoutés ne doivent pas dépasser six à neuf grammes par jour. L'excès de sucre et de graisses dans votre alimentation contribue à l'obésité ainsi qu'à d'autres conditions médicales.
Les glucides
Chaque portion de deux biscuits de macarons à la noix de coco contient de neuf à 17 grammes de glucides. L'Institut de médecine recommande d'inclure 130 grammes de glucides dans votre alimentation chaque jour pour satisfaire vos besoins énergétiques.
La consommation d'aliments riches en fibres peut également vous aider à perdre du poids. Deux macarons à la noix de coco fournissent 2 à 4 grammes de fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps.
Protéine
Les macarons à la noix de coco contiennent également un à trois grammes de protéines par portion de deux biscuits. La protéine sert également de source d'énergie. Assurez-vous d'inclure 46 à 56 grammes de protéines dans votre plan de repas quotidien.
Avantages
Parce que les macarons à la noix de coco ne contiennent aucun agent levant, comme la levure chimique ou le bicarbonate de soude, cela en fait un cookie idéal à servir pendant la Pâque, une fête juive pendant laquelle les aliments au levain sont évités. La consommation de la viande de noix de coco est reconnue comme un remède populaire en Inde, selon le site Earth in Common. Aucune recherche scientifique ne confirme cette utilisation.
En savoir plus sur MyPlate
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