Avec l'augmentation du surpoids et de l'obésité, il peut être tentant d'essayer des régimes nouveaux et différents pour en trouver un qui fonctionne. Lorsqu'un individu essaie de perdre du poids, il doit y avoir un déficit énergétique, plus d'énergie doit être brûlée et moins de calories consommées. Une méthode populaire pour la perte de poids à long terme est une diminution d'environ 500 calories par jour, ce qui, si elle est suivie, entraîne une perte de poids de 1 livre par semaine. Les régimes hypocaloriques ont une plus grande restriction calorique et peuvent parfois laisser la diète avec des signes et des symptômes inconfortables et malsains.
Signes et symptômes immédiats
Les régimes hypocaloriques fournissent de 800 à 1200 calories par jour, tandis que les régimes très hypocaloriques fournissent un minimum de 600 calories par jour (réf 1). Des régimes tels que ceux-ci sont effectués sous la supervision de médecins et de diététistes pour s'assurer que 100% des vitamines et des minéraux, appelés micronutriments, sont consommés. De plus, il faut manger suffisamment de macronutriments - lipides, protéines et glucides - pour alimenter le corps. Selon un article de 2015 du British Journal of Obesity, une alimentation trop pauvre en calories peut entraîner des signes et symptômes immédiats de carence tels que fatigue, chute de cheveux, maux de tête, constipation, crampes musculaires, étourdissements et intolérance au froid (ref 1).
Signes et symptômes d'une carence en micronutriments
Dans les régimes hypocaloriques, il peut être difficile de consommer l'apport journalier recommandé de chaque vitamine et minéral. Les carences nutritionnelles courantes dans les régimes hypocaloriques sont le fer, la vitamine D et le zinc (réf 2). Ceux qui ont une carence en fer peuvent ressentir une fatigue inexpliquée, une peau pâle, une intolérance au froid et une diminution de la fonction immunitaire. La vitamine D peut être difficile à obtenir dans le régime alimentaire, de sorte que la consommation d'aliments riches en vitamine D doit être planifiée dans un régime pauvre en calories. Un symptôme à long terme d'une carence en vitamine D est la faiblesse musculaire. Une carence en zinc peut entraîner une altération de la cicatrisation des plaies ou des coupures, des maladies récurrentes et une diminution de l'appétit (réf 3, p 338, 426, 431).
Signes et symptômes d'une carence en macronutriments
Les macronutriments ont tous une place dans un régime hypocalorique. Une augmentation de la maladie pourrait indiquer une carence en protéines (réf 4, p 609). De nombreux régimes hypocaloriques diminuent la quantité de graisses, en raison de l'augmentation de la quantité de calories que les graisses fournissent. Ne pas consommer suffisamment de graisses pourrait entraîner des carences en vitamines K, E, D et A, car les graisses sont nécessaires à l'absorption. Si ces vitamines ne sont pas absorbées, les signes pourraient altérer la coagulation sanguine - vitamine K, diminution de la capacité de voir la nuit - vitamine A, fatigue et maux et douleurs inexpliqués - vitamine D, ou douleur dans les mains et les pieds - vitamine E. Certains faibles calories les régimes alimentaires réduisent considérablement l'apport en glucides. Une étude de 2008 publiée dans l'Indian Journal of Psychiatry a indiqué que les régimes trop faibles en glucides pouvaient provoquer une dépression (réf. 5).
Quand demander des soins médicaux
Les régimes hypocaloriques sont un moyen efficace de perdre du poids, mais doivent être effectués sous étroite surveillance. Dans certains cas, les régimes hypocaloriques peuvent entraîner des troubles de l'alimentation. Le respect d'un régime alimentaire spécifié est essentiel pour éviter toute carence en vitamines, minéraux et macronutriments. Si vous prévoyez de commencer un régime hypocalorique ou très hypocalorique, veuillez consulter un médecin ou un diététiste agréé pour vous assurer qu'un régime hypocalorique est approprié et pour vous aider à planifier vos repas. Si vous ressentez des signes et des symptômes actuels en mangeant trop peu de calories, consultez immédiatement un médecin.
