Le curcuma est une épice souvent utilisée dans les plats asiatiques, et la curcumine dans l'épice est ce qui rend le curcuma utile comme supplément à base de plantes. La curcumine est un antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires. Bien que les études sur son efficacité soient limitées, il peut également aider à réduire le taux de cholestérol et à prévenir certains types de cancer. Le curcuma n'est pas approuvé par la US Food and Drug Administration pour traiter des maladies, et la prise de suppléments de curcuma peut provoquer des effets secondaires désagréables ou dangereux. Parlez-en à votre médecin avant de prendre du curcuma ou tout autre supplément.
Effets secondaires gastro-intestinaux
L'utilisation de curcuma dans votre cuisine est considérée comme sûre et peu susceptible de provoquer des effets secondaires. La prise de fortes doses d'épices ou de suppléments peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux. Les effets secondaires gastro-intestinaux les plus courants sont les maux d'estomac, les gaz, les nausées et l'indigestion. Parlez à votre médecin et réduisez la quantité de curcuma que vous prenez si vous ressentez l'un de ces effets secondaires. La prise de curcuma pendant de longues périodes peut provoquer des ulcères chez certaines personnes en raison de l'augmentation de l'acide gastrique, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Vésicule biliaire et problèmes rénaux
La curcumine du curcuma encourage la vésicule biliaire à produire plus de bile, ce qui peut améliorer la digestion. En raison de la production de bile supplémentaire, les personnes qui ont des calculs biliaires ou d'autres conditions qui bloquent les passages biliaires ne devraient pas prendre de curcuma avant de consulter leur médecin, prévient l'American Cancer Society. Le curcuma peut également contribuer à la formation de calculs rénaux, en particulier chez les personnes qui ont des conditions qui augmentent le risque de calculs rénaux. Une étude publiée dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en 2008 a révélé que les participants qui prenaient du curcuma avaient des niveaux d'oxalate urinaires plus élevés. L'oxalate est un déchet qui devrait quitter le corps pendant la miction, mais s'il y a trop d'oxalate, il peut se lier au calcium et former des calculs rénaux.
Préoccupations liées à la grossesse
Les femmes enceintes ne devraient pas prendre de curcuma en supplément. Selon MedlinePlus, la curcumine peut stimuler l'utérus ou encourager la muqueuse utérine à se détacher, ce qui pourrait augmenter le risque de fausse couche. Il est généralement considéré comme sûr pour les femmes enceintes de manger des aliments aromatisés au curcuma, mais les femmes enceintes devraient parler à leurs médecins ou sages-femmes de tout problème avec l'épice avant de l'utiliser.
Interactions médicamenteuses
Parce que le curcuma peut augmenter l'acide gastrique, rapporte le centre médical de l'Université du Maryland, il peut interférer avec l'efficacité des médicaments qui réduisent l'acide, tels que les médicaments contre le reflux acide. L'épice peut également augmenter l'efficacité de certains médicaments, notamment les anticoagulants et les médicaments contre le diabète. La prise de curcuma avec des anticoagulants peut augmenter le risque de saignement. Cela comprend le prendre avec d'autres herbes qui agissent comme des anticoagulants, y compris le gingembre, l'ail, la girofle, le ginseng et le saule. Les diabétiques qui prennent des médicaments pour aider à abaisser leur glycémie ne devraient pas prendre de curcuma car il peut faire chuter la glycémie à des niveaux potentiellement dangereux.
