Les effets de la prise de zinc à jeun

Il est important de connaître les effets secondaires de la prise de zinc à jeun. Crédits: Ismailciydem / iStock / GettyImages

Avantages du zinc pour votre santé

Votre corps a besoin de zinc pour maintenir votre système immunitaire et soutenir une croissance et un développement normaux. Responsable des réactions chimiques de plus de 300 enzymes, le zinc est nécessaire à la synthèse des protéines, à la division cellulaire, à la cicatrisation des plaies et à la production d'hormones. Le zinc fonctionne également comme un neurotransmetteur pour aider les cellules de votre corps à communiquer.

Sans zinc, vous auriez du mal à sentir et à goûter votre nourriture et la santé de vos yeux et de votre peau pourrait être altérée, selon les National Institutes of Health (NIH).

Les indemnités journalières recommandées pour le zinc ont été fixées par le Food and Nutrition Board, selon le NIH. Ces montants sont désignés en fonction de l'âge et du sexe. Les valeurs sont les besoins totaux estimés en nourriture, eau et suppléments et sont les suivantes:

Enfants: 4 à 8 ans - 5 milligrammes; 9 à 13 ans - 8 milligrammes
Hommes: 14 ans et plus - 11 milligrammes
Femmes: 14 à 18 ans - 9 milligrammes; 19 ans et plus - 8 milligrammes
Femmes enceintes et allaitantes: 11 à 13 milligrammes

Il est toujours préférable d'obtenir vos nutriments naturellement à partir des aliments de votre alimentation. Parce que le zinc n'est pas stocké dans votre corps, vous devez obtenir un approvisionnement quotidien pour maintenir des niveaux adéquats. La meilleure source de zinc est les huîtres, qui fournissent 327% de votre valeur quotidienne (DV) pour six huîtres. Les principales sources alimentaires de zinc comprennent:

Bœuf - steak de mandrin: 140 pour cent de DV par steak de 5 onces
Cuisse de poulet - cuisse et cuisse: 49 pour cent DV
Tofu - ferme: 36 pour cent de DV par tasse
Côtelette de porc maigre: 32 pour cent DV par côtelette de 6 onces
Graines de chanvre: 26 pour cent DV par once
Lentilles: 23 pour cent DV par tasse
Yaourt faible en gras: 22 pour cent DV par tasse

De nombreux aliments sont enrichis en zinc, comme les céréales prêtes à manger et les barres santé. Les céréales peuvent être une bonne source de zinc, mais beaucoup contiennent des phytates, qui se lient au zinc et réduisent son absorption. Dans l'ensemble, les aliments d'origine animale sont une meilleure source biodisponible de zinc que les aliments d'origine végétale.

Besoin d'un supplément de zinc

Un régime restreint ou être végétalien ou végétarien
Un trouble digestif ou de malabsorption, tel que Crohn, IBS ou diarrhée chronique
Maladie chronique des reins ou du foie
L'abus d'alcool
Diabète
Augmentation de la perte de zinc due à des brûlures ou à une diarrhée prolongée

La nausée
Perte d'appétit
Retard de croissance et développement
Système immunitaire affaibli
Chute de cheveux
Guérison lente des plaies
Mauvais sens du goût et de l'odorat
Maturation sexuelle retardée
Peau sèche sèche et éruptions cutanées
Diarrhée chronique et sévère

Pourquoi prendre un supplément de zinc?

En plus de traiter une carence, vous pouvez également envisager de prendre un supplément de zinc ou un médicament contenant du zinc pour prévenir ou traiter une condition médicale, telle qu'une fonction immunitaire déprimée, une dégénérescence maculaire ou la cicatrisation des plaies.

Le zinc est un ingrédient commun dans les remèdes contre le rhume tels que les pastilles pour la gorge et les vaporisateurs nasaux. Les chercheurs ont découvert que la prise de zinc au début d'un rhume peut aider à réduire la durée de la maladie. Ces résultats ont été rapportés dans une étude avec 1387 participants et publiés dans la base de données Cochrane de la revue systématique en juin 2013.

Le zinc est également utilisé pour traiter les infections respiratoires, telles que la pneumonie et certaines maladies, dont le paludisme. Le zinc est efficace pour traiter la diarrhée aiguë chez les enfants associée à des taux de mortalité élevés dans les pays en développement.

Le zinc joue un rôle dans la santé des hommes. Les avantages sexuels du zinc comprennent son potentiel à augmenter ou à maintenir les niveaux de testostérone chez les hommes, selon une étude de juin 2014 dans le Journal of Plant Biochemistry & Physiology . Les preuves suggèrent également que le zinc peut aider à protéger les hommes contre le risque de cancer de la prostate, comme publié dans Nature Review Urology en avril 2013.

Le zinc est disponible sur ordonnance ou en vente libre sous forme de comprimés oraux, capsules, à libération prolongée, en poudre, sirop, vaporisateur nasal et suppléments de type pastille. Le zinc est souvent un ingrédient des multivitamines ou combiné à d'autres nutriments, comme le cuivre, le calcium ou le magnésium.

Consultez toujours votre médecin avant de prendre un supplément de zinc, car plusieurs formes sont disponibles, et chaque type peut avoir des différences de tolérabilité et de biodisponibilité. Les suppléments de zinc sont fabriqués en combinant divers sels, de sorte que leur pourcentage de zinc élémentaire varie. Certaines formes courantes sont le gluconate de zinc, le sulfate de zinc et l'acétate de zinc.

Comment prendre des suppléments de zinc

Dépasser le niveau maximal tolérable recommandé par l'USDA de 40 milligrammes pour les adultes peut augmenter votre risque de carence en cuivre, conseille le Linus Pauling Institute, et provoquer également d'autres effets secondaires.

Pour une efficacité maximale, il est conseillé de prendre du zinc à jeun au moins une heure avant ou deux heures après les repas. Que vous preniez du zinc avec ou sans nourriture, ne prenez pas votre supplément de zinc en même temps que d'autres comprimés de vitamines.

Une étude de juin 2013 publiée dans la revue Age a montré que des concentrations élevées de fer peuvent avoir un effet négatif sur l'absorption du zinc lorsque le zinc et le fer sont pris ensemble à jeun. De plus, les suppléments de zinc pris en même temps que les suppléments de cuivre ou de phosphore peuvent entraver la biodisponibilité. Il est préférable d'espacer les doses de ces produits à deux heures d'intervalle.

Fibre
Aliments contenant des fibres
Aliments contenant du phosphore comme le lait ou la volaille
Pains et céréales à grains entiers

Bien que la prise de zinc avant ou après les repas soit le meilleur moyen d'obtenir les avantages du supplément, certaines personnes prenant du zinc à jeun peuvent ressentir une détresse gastro-intestinale, comme des nausées. La raison en est que les suppléments de zinc peuvent libérer tout le sel de zinc en un seul endroit, provoquant une irritation chez de nombreux patients, comme l'a déterminé une étude publiée dans l' International Journal of Alzheimer's Disease en octobre 2013. L'essai de six mois a révélé qu'une nouvelle formulation de zinc sous une forme à libération lente pourrait être toléré sans intolérance gastrique au zinc à jeun.

Effets secondaires des suppléments de zinc

En plus de ses effets bénéfiques, les suppléments de zinc peuvent provoquer certains effets secondaires. Si vous ressentez l'un de ces symptômes lorsque vous prenez du zinc avec ou sans nourriture, consultez votre médecin.

À fortes doses, les effets secondaires peuvent inclure: