Avant votre prochaine frénésie Netflix, tenez compte des faits nutritionnels du pop-corn lorsque vous planifiez vos collations. Lorsqu'il est bien préparé, le pop-corn peut être le partenaire idéal pour un marathon de cinéma. Cependant, il est important de surveiller ce que vous ajoutez à votre collation.
Combien de calories dans le pop-corn?
En ce qui concerne la nutrition du pop-corn, la façon dont vous cuisinez votre délicieuse gâterie fait toute la différence. Par exemple, le département américain de l'Agriculture rapporte que les calories du maïs soufflé à l'huile s'élèvent à environ 64 par tasse, tandis que le maïs soufflé à l'air pèse 30 calories par tasse. Ces deux mesures sont prises sans beurre, sucre, caramel ou autres garnitures de pop-corn populaires.
Bien sûr, lorsque vous ajoutez du beurre ou d'autres garnitures, vous augmentez le nombre de calories par tasse. Une cuillère à soupe de beurre ajoute environ 100 calories, tandis qu'une once de caramel ajoute 140 calories à votre collation. Gardez à l'esprit qu'une tasse de pop-corn ne va pas loin.
Si vous surveillez vos calories, assurez-vous de prévoir plus d'une tasse de pop-corn. Vous pouvez également obtenir plus pour votre argent calorique en utilisant des garnitures faibles ou sans calories pour rendre votre collation plus intéressante. Toutes sortes d'herbes et d'épices peuvent améliorer votre pop-corn.
Macronutriments dans Popcorn
Les «macronutriments» dans les aliments comprennent les lipides, les glucides et les protéines, et la quantité de chacun que vous obtiendrez dans une portion. Ces nutriments constituent les calories des aliments. Par exemple, les calories de maïs soufflé maison sautées à l'air comprennent les macronutriments suivants par tasse:
- 1, 04 grammes de protéines
- 0, 36 grammes de gras
- 6, 22 grammes de glucides
De toute évidence, le maïs soufflé à l'air est presque entièrement composé de glucides. Cependant, lorsque vous utilisez de l'huile dans le processus, le pourcentage de graisse augmente. Les macronutriments de maïs éclaté à l'huile par tasse se répartissent comme suit:
- 0, 80 grammes de protéines
- 4, 79 grammes de gras
- 4, 96 grammes de glucides
En fonction de vos besoins en macronutriments et de votre alimentation, vous pourrez peut-être l'adapter à votre routine. L'American Council on Exercise recommande que les personnes actives obtiennent leurs macronutriments dans ces proportions:
- 10 à 15 pour cent sous forme de protéines
- 25 à 35 pour cent sous forme de graisse
- 45 à 55 pour cent sous forme de glucides
Micronutriments et fibres dans le maïs soufflé
Les étiquettes nutritionnelles du pop-corn ne contiennent pas de grandes quantités de nombreux micronutriments, mais vous devriez faire attention au sodium dans votre pop-corn. Beaucoup de gens ajoutent du sel ou des assaisonnements salés au pop-corn.
C'est généralement au-dessus des 74, 7 milligrammes de sodium, par tasse, que le maïs soufflé à l'huile contient déjà. Selon l'école de santé publique Harvard TH Chan, un régime riche en sel peut vous exposer à un risque d'hypertension artérielle. Cela vous expose au risque de maladie cardiovasculaire et de maladie rénale chronique.
Parce que le maïs est un grain, le pop-corn est relativement riche en fibres alimentaires. Une tasse de maïs soufflé à l'air contient plus d'un gramme de fibres. Bien qu'il soit possible d'obtenir trop de fibres, la Clinique Mayo rapporte qu'obtenir suffisamment de fibres alimentaires peut:
- Réguler les selles
- Abaisser le cholestérol
- Réglementer la glycémie
- Aide à atteindre et à maintenir un poids santé
Il est important de se rappeler que la quantité de fibres et de micronutriments spécifiques dont vous avez besoin dépend de plusieurs facteurs. Vous devrez peut-être ajuster votre apport en fonction de votre état de santé actuel, de votre niveau d'activité ou de vos objectifs de santé.
