Vous avez peut-être entendu parler d'une recette de thé brûlant de la capsaïcine qui comprend du poivre de Cayenne, de l'eau, du sirop d'érable et du jus de citron. Ce "Master Cleanse" est présenté comme un moyen de détoxifier votre corps et de provoquer une perte de poids rapide.
Beaucoup de connaissances et de recherches soutiennent l'utilisation du poivre de Cayenne pour perdre du poids, mais c'est une bonne idée de vérifier si cette boisson fait vraiment ce qu'elle promet en termes d'aide à l'écrémage et à la bonne santé.
La boisson amaigrissante au poivre de Cayenne combine du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients. Bien que le poivre de Cayenne ait certains avantages anti-obésité, il n'est pas clair si cette boisson est un tonique magique pour perdre du poids.
Pointe
Le poivre de Cayenne est une herbe naturelle qui peut vous aider à perdre du poids. Ce poivron rouge contient la capsaïcine, un composé actif qui peut freiner l'appétit, accélérer votre métabolisme et vous aider à brûler des calories.
À propos de la boisson au poivre de Cayenne
La boisson diététique au poivre de Cayenne tire son origine de ce que l'on appelle le régime "Master Cleanse", qui consiste à boire 60 onces de concoction à base d'eau, de jus de citron, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne tout au long de la journée, explique Harvard Health Publishing. Vous pouvez le penser comme un thé à la capsaïcine pour perdre du poids; buvez-le froid ou chaud. Pour que la boisson fonctionne, vous vous y tenez - et rien d'autre - pendant 10 jours.
Les partisans de ce nettoyage disent que son objectif est de restaurer l'énergie, de soulager les symptômes des maladies chroniques et, bien sûr, de vous aider à perdre du poids.
Lorsqu'elle est utilisée dans le cadre du Master Cleanse, la boisson amaigrissante au poivre de Cayenne peut induire une perte de poids car elle fait partie d'un régime alimentaire extrêmement pauvre en calories.
Mais, comme le note le document de Harvard Health, consommer si peu de calories peut en fait réduire votre taux métabolique basal alors que votre corps essaie de conserver l'énergie. Il sent que vous l'alimentez très peu.
Mais, lorsque vous recommencerez à manger régulièrement, vous retrouverez probablement le liquide perdu et les kilos perdus pendant le nettoyage. Votre poids revient là où il était avant de commencer le nettoyage et parfois même il grimpe. La boisson ne contient pas non plus de nutriments majeurs, notamment des protéines, des acides gras essentiels et des fibres.
Le poivre de Cayenne réduit l'appétit
Bien que ne rien boire d'autre qu'une boisson au poivre de Cayenne pendant des jours ne soit pas une stratégie de perte de poids excellente ou saine, ajouter plus de poivre de Cayenne à votre journée pourrait l'être. Vous pouvez augmenter votre consommation en buvant quelques verres de boisson par jour (avec un régime alimentaire à portions contrôlées) ou en saupoudrant de poivre de Cayenne sur les aliments que vous mangez, comme les œufs brouillés, la salade ou le riz.
Une étude publiée dans un numéro d' Appetite de 2014 a montré que les personnes qui consommaient du poivron rouge à chaque repas bénéficiaient d'un meilleur contrôle de l'appétit. Ils avaient une plus grande sensation de satiété et moins de fringales.
Les chercheurs ont déterminé que c'est le composé, la capsaïcine, dans le poivre de Cayenne qui augmente la satiété ou les sensations de satiété. Les participants ont consommé environ 1 gramme de piment rouge à chaque repas pour obtenir les effets coupe-faim. Vous pouvez également utiliser la recette de jus de Cayenne-eau-citron ou du thé à la capsaïcine pour contrôler l'appétit.
Avantages de perte de poids de poivre de Cayenne
La recherche montre également que le poivre de Cayenne a un potentiel anti-obésité, donc l'ajouter en tant que boisson très faible ou sans calories avec un plan de repas sain et faible en calories pourrait stimuler les efforts de perte de poids.
La revue Bioscience Reports a publié un article de synthèse en juin 2017, dans lequel les chercheurs notent que la capsaïcine dans les piments a potentiellement un rôle majeur dans la lutte contre l'obésité et l'amélioration de la santé métabolique. Il n'a aucun effet indésirable non plus et le poivre de Cayenne est facilement ajouté à votre alimentation quotidienne.
Une méta-analyse publiée dans Pharmacognosy Review dans le numéro de janvier-juin 2017 note également que la capsaïcine dans les piments a des propriétés anticancéreuses, anti-cholestérolémiques, anti-diabétiques, anti-hypertensives, anti-inflammatoires et antioxydantes.
En termes d'obésité, le poivre de Cayenne - consommé comme boisson ou autrement - aide à la désintégration des graisses, réduit les calories (ou l'énergie) et l'apport en graisses, améliore la capacité de brûler des calories et induit des sensations de satiété. Le dosage exact de poivre de Cayenne nécessaire pour induire ces effets n'est cependant pas encore clair.
Consommer une boisson amaigrissante au poivre de Cayenne uniquement, comme dans le Master Cleanse, n'est pas une bonne stratégie pour la perte de poids ou la santé. Le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative affirme qu'aucune preuve convaincante n'existe pour soutenir les programmes de désintoxication ou de nettoyage qui prétendent éliminer les toxines de votre corps, améliorer votre santé ou entraîner une perte de poids.
Vous pouvez améliorer les effets amaigrissants du poivre de Cayenne en le combinant avec d'autres substances. Par exemple, le thé vert a des associations positives avec la perte de poids.
Une étude publiée dans Annals of Nutrition Metabolism publiée en 2017 a montré qu'une combinaison de thé vert, de capsaïcine et de gingembre dans un supplément entraînait une diminution significative du poids chez les femmes en surpoids par rapport au placebo. Le supplément contenait 125 milligrammes de thé vert, 25 milligrammes de capsaïcine et 50 milligrammes d'extrait de gingembre. La posologie a été prise deux fois avec le déjeuner et deux fois avec le dîner pendant huit semaines.
Vous pouvez créer un thé à la capsaïcine similaire pour perdre du poids en mélangeant du gingembre et du poivre de Cayenne dans une tasse de thé vert. Il n'est pas clair, cependant, si une concoction maison fonctionnera.
Cayenne et meilleure digestion
Consommer plus de poivre de Cayenne peut améliorer la santé digestive, ce qui peut être utile pour la perte de poids et les sentiments généraux de bonne santé.
Le Journal of Complementary and Integrative Medicine a publié des recherches en juin 2016 détaillant certains de ces effets positifs, notamment:
- Réduction des symptômes du RGO ou du reflux gastro-œsophagien
- Inhibition des virus gastro-intestinaux et des bactéries qui provoquent une détresse digestive
- Découragement du cancer et des ulcères
- Régulation des sécrétions gastro-intestinales et capacité à absorber les nutriments
Une étude réalisée sur des rats et publiée dans Revista de Gastroenterologia del Peru dans le numéro d'avril-juin 2015 a déterminé que la capsaïcine prévenait réellement les ulcères gastriques. Les humains peuvent ressentir le même effet positif en consommant plus de poivre de Cayenne.
