Le thé contient de la caféine, sauf s'il a été décaféiné. La teneur en caféine varie en fonction de la variété de plante et de la durée de vieillissement des feuilles. Oolong est cultivé principalement à Taiwan et en Chine. Un thé semi-fermenté, oolong possède une saveur terreuse. Si vous recherchez un thé pauvre en caféine, le oolong est une bonne option.
The Tea Total
Le thé Oolong est faible en caféine par rapport à d'autres thés comme le vert et le noir. Le contenu varie en fonction de la durée de l'infusion ou de l'infusion du thé et à quelle température. Les gens infusent ou infusent généralement des thés pendant trois minutes pour une tasse régulière et jusqu'à cinq minutes pour une tasse plus forte. On estime que le thé oolong peut contenir jusqu'à 60 milligrammes. Steep ou infuser pendant une à deux minutes si vous préférez un rendement en caféine beaucoup plus faible, recommande Sara Perry, auteur de "The New Tea Book".
