Les poitrines de poulet sont le morceau de poulet le plus maigre que vous puissiez utiliser. Choisissez désossé et sans peau pour le choix le plus sain absolu. Si vous achetez des poitrines surgelées, décongelez-les au micro-ondes avant d'enrober et de cuire. Pour faire des doigts de poulet, coupez chaque poitrine sur la longueur en tiers. Pour les morceaux plus gros, coupez chaque poitrine entière en deux pour faciliter la préparation et accélérer la cuisson. Vous pouvez également acheter des filets de poitrine de poulet, qui sont une excellente option pour les lanières de poulet "frites". Ils cuisent plus rapidement que la poitrine de poulet et sont très humides.
Les poitrines de poulet sont le morceau de poulet le plus maigre que vous puissiez utiliser. Choisissez désossé et sans peau pour le choix le plus sain absolu. Si vous achetez des poitrines surgelées, décongelez-les au micro-ondes avant d'enrober et de cuire. Pour faire des doigts de poulet, coupez chaque poitrine sur la longueur en tiers. Pour les morceaux plus gros, coupez chaque poitrine entière en deux pour faciliter la préparation et accélérer la cuisson. Vous pouvez également acheter des filets de poitrine de poulet, qui sont une excellente option pour les lanières de poulet "frites". Ils cuisent plus rapidement que la poitrine de poulet et sont très humides.
