Le rhum est distillé à partir de canne à sucre et de mélasse et vieilli en fûts de chêne. Il a la qualité de se mélanger facilement avec d'autres saveurs. Cela fait du rhum un alcool populaire toute l'année. En hiver, la riche saveur du rhum s'ajoute au café et aux autres boissons chaudes et en été, il est le compagnon idéal des jus de fruits et des sodas.
Histoire
L'origine exacte du rhum n'est pas connue, mais on pense qu'il provient de l'Inde ou de la Chine. Les esclaves des Caraïbes dans les années 1500 ont découvert que la mélasse pouvait être fermentée en alcool. Selon ChefTalk, la première distillerie de rhum en Amérique a été ouverte en 1664 dans ce qui est aujourd'hui Staten Island. Le rhum est devenu une boisson populaire pour les marins qui mélangeaient le rhum avec du jus de citron vert pour éviter le scorbut. Ils ont appelé le grog de concoction de rhum.
Calories
Les calories dans le rhum varient en fonction du pourcentage d'alcool, appelé preuve. Pour un rhum résistant à 80, 1 oz. est d'environ 97 calories. Pour un rhum résistant à 94, 1, 5 oz. est d'environ 110 calories et le rhum à 100 degrés contient environ 125 calories pour 1, 5 oz. La barre standard est de 1, 5 oz. et est appelé un jigger, rapporte Nutrition Vista.
Mélangeurs de rhum
D'autres calories qui sont parfois manquées sont les mélangeurs utilisés pour faire des cocktails. Alors qu'un jigger de rhum contient environ 97 calories, le soda ou le jus qui peut être utilisé ajoute à ce total. Par exemple, un rhum et un coke contiennent environ 240 calories, selon un article de Darryl Beeson publié dans le "Travel Lady Magazine". Une façon de réduire les calories tout en appréciant votre cocktail est d'utiliser des mélangeurs hypocaloriques. Ajoutez juste une touche de jus pour plus de saveur, utilisez des sodas diététiques ou du soda club et ajoutez une petite garniture pour pimenter votre cocktail sans ajouter de calories supplémentaires.
