Les probiotiques sont des espèces bactériennes qui ne provoquent pas d'infection chez l'homme, mais procurent plutôt une sorte d'avantage au tube digestif ou à d'autres systèmes d'organes. Bien qu'il existe des utilisations et des avantages bien documentés des organismes probiotiques, les preuves scientifiques concernant l'utilisation des probiotiques dans le traitement de l'intolérance au lactose sont assez mitigées.
Probiotiques
Les probiotiques sont définis comme des bactéries qui profitent à l'hôte d'une manière ou d'une autre. Par exemple, les humains dépendent d'une variété de bactéries non pathogènes, c'est-à-dire des espèces qui ne provoquent pas d'infection, qui vivent dans l'intestin et aident à maintenir un bon fonctionnement. L'une des espèces probiotiques les plus connues est Lactobacillus acidophilus, l'espèce responsable de la conversion du lait en yaourt. Certains pensent que le lactobacille et d'autres bactéries probiotiques sont des composants importants de l'alimentation comme mécanisme d'amélioration de la fonction digestive.
Intolérance au lactose
L'intolérance au lactose est causée par une production limitée ou absente de l'enzyme que votre intestin grêle utiliserait normalement pour digérer le lactose ou le sucre de lait. En l'absence de cette enzyme, appelée lactase, vous ne pouvez pas absorber de lactose. Au lieu de cela, il passe dans votre tractus gastro-intestinal inférieur. Là, les bactéries le décomposent et utilisent ses composants pour l'énergie. Cela se traduit par la production de gaz, conduisant aux symptômes typiques d'intolérance au lactose des crampes et des ballonnements.
Preuve probiotique
Certaines études scientifiques suggèrent que la consommation de probiotiques, en particulier de Lactobacillus acidophilus, peut aider à soulager les symptômes de l'intolérance au lactose et vous permet de digérer plus facilement le lait et d'autres produits laitiers. Par exemple, un article de 1995 publié dans le "Journal of Dairy Science" note que les enfants qui ont consommé du lait avec des suppléments de Lactobacillus ont présenté moins de symptômes d'intolérance au lactose que ceux qui ont bu du lait sans suppléments probiotiques.
Préoccupations
Cependant, toutes les preuves scientifiques ne soutiennent pas l'utilisation de probiotiques pour atténuer les symptômes de l'intolérance au lactose. Un article de revue de 2005 publié dans le "Journal of Family Practice" note que la plupart des recherches effectuées sur les probiotiques et l'intolérance au lactose ne suggèrent aucune corrélation entre l'utilisation des probiotiques et le soulagement des symptômes. La plupart des probiotiques, y compris Lactobacillus, sont cependant assez sûrs. En tant que tel, vous voudrez peut-être essayer des suppléments probiotiques comme méthode de traitement de votre intolérance au lactose, sachant qu'ils pourraient ne pas être efficaces.
