Vous ne pouvez pas vraiment avoir une carence en fibres, en soi, car votre corps ne l'absorbe pas et il n'y a aucun moyen de mesurer la quantité que vous avez dans votre corps. Mais il est possible d'avoir trop peu de fibres dans votre alimentation. Lorsque votre apport en fibres est insuffisant, vous remarquerez probablement des troubles gastro-intestinaux et des signes d'un régime pauvre en fibres peuvent éventuellement apparaître lors des examens physiques.
Apport moyen vs. Recommandation
En moyenne, les Américains ont tendance à consommer seulement 15 grammes de fibres par jour, ce qui est bien moins que la recommandation de la publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Vous devriez en fait consommer 14 grammes pour chaque augmentation de 1 000 calories de votre alimentation. Cela signifie que pour un régime de 2000 calories, vous aurez besoin de 28 grammes de fibres par jour, soit presque le double de l'apport typique.
Comment vous vous sentirez
Le rôle le plus important de la fibre est d'aider à la digestion. Les fibres insolubles, également connues sous le nom de fourrage grossier, provenant de peaux de fruits et de légumes, de grains entiers et de noix, sont comme un balai. Il balaie vos intestins et collecte les déchets afin que vous puissiez facilement passer les selles régulièrement. Les fibres solubles, provenant des parties charnues intérieures des fruits et légumes, de l'avoine et des haricots, fermentent légèrement dans votre intestin. Au fur et à mesure qu'elle passe, les boues qui se forment ralentissent la digestion et permettent aux nutriments d'absorber complètement. Ainsi, lorsque les fibres manquent dans votre corps, les processus digestifs en souffrent. Vous pourriez avoir du gaz et des ballonnements, car votre système a du mal à éliminer les déchets. De plus, vous pourriez devenir constipé, vous laissant reculé et avoir du mal à passer les selles. Dans certains cas, vous pourriez même avoir la diarrhée, car les fibres ne sont pas là pour regrouper les déchets.
Réflexions dans le travail en laboratoire
Même s'il n'y a aucun moyen pour votre médecin de vérifier vos niveaux de fibres, d'autres valeurs de laboratoire pourraient signifier que vous n'avez pas assez de fibres dans votre alimentation. L'un des emplois des fibres solubles consiste à se lier à un excès de cholestérol et à l'expulser avec vos déchets. Si votre taux de cholestérol sanguin est élevé, votre médecin pourrait vous conseiller d'augmenter votre apport en fibres, en particulier en fibres solubles. Les fibres solubles sont même bénéfiques pour maintenir votre glycémie stable, un avantage important si vous souffrez de diabète ou de prédiabète. Si votre glucose apparaît haut de gamme après un prélèvement sanguin, cela pourrait être un signal que vous devez augmenter votre consommation de fibres.
Autres signes
Une fibre inadéquate dans votre système peut entraîner des problèmes intestinaux qui peuvent ne pas être évidents tout de suite. Par exemple, si vous vous fatiguez en utilisant les toilettes et que vous avez du mal à vous soulager car votre apport en fibres est faible, vous serez plus susceptible de souffrir d'hémorroïdes douloureuses. Au fil du temps, si les matières fécales sont touchées, elles peuvent forcer des renflements et des poches à se former le long de la muqueuse de votre tractus intestinal. Cette condition, connue sous le nom de maladie diverticulaire, conduit à une mauvaise absorption des nutriments et à une inflammation inconfortable. De faibles concentrations de fibres dans votre corps peuvent également exposer votre système à des toxines car les déchets restent dans vos intestins pendant une plus longue période. Cela pourrait potentiellement augmenter votre risque de développer un cancer du côlon, explique l'Université du Colorado Extension, bien que davantage de recherches doivent être menées pour en être sûr.
