Le curry de légumes des restaurants thaïlandais semble être un choix sain et faible en calories. Après tout, il ne contient pas de viande grasse et regorge de légumes frais et tendres. Un repas végétarien ne signifie pas toujours un repas faible en calories, cependant, surtout si vous commandez un curry cuit dans une sauce riche en lait de coco entier.
Calories au curry
Le nombre de calories par portion de sauce au curry seule peut suffire à préparer un petit repas. Selon Thai Express, des portions individuelles de sa sauce au curry rouge ou verte contiennent 340 calories chacune, tandis que la sauce au curry jaune contient 360 calories. La majeure partie du nombre de calories dans les currys crémeux provient du lait de coco, qui contient plus de 200 calories en seulement 1/2 tasse.
Autres ingrédients
Le nombre de calories dans une seule portion de légumes est faible, mais les calories totales peuvent s'additionner si votre curry est une grande portion qui contient des portions de plusieurs légumes. Selon Thai Express, en ajoutant des poivrons verts, des oignons, des carottes, du brocoli, du petit maïs et de la laitue chinoise dans un curry, vous ajoutez 60 calories en plus des calories dans la sauce. Un curry végétarien qui contient du tofu a encore 130 calories par portion.
