En grec, le mot «apnée» signifie «sans souffle». L'apnée du sommeil est une condition qui provoque précisément cela - des interruptions répétées de votre respiration pendant le sommeil. Selon la National Sleep Foundation, plus de 18 millions d'adultes américains en sont atteints, dont beaucoup sont en surpoids. En plus de ne pas fumer, d'éviter l'alcool et de dormir sur le côté, une alimentation saine qui favorise la gestion du poids peut aider à atténuer vos symptômes. Pour de meilleurs résultats, demandez conseil à votre médecin ou à votre diététiste.
Fruits et légumes
Comme les aliments riches en nutriments et en fibres et relativement faibles en calories, les fruits et légumes peuvent vous aider à gérer votre poids. Étant donné que les fibres favorisent la satiété, essayez de profiter de fruits et légumes frais à la place de collations moins rassasiantes et caloriques, telles que les biscuits et les bonbons. Outre les bananes, qui peuvent augmenter la production de mucus et aggraver vos symptômes, selon l'Université du Maryland Medical Center (UMMC), incorporez une variété de couleurs et de types dans votre alimentation globale. Les fruits et légumes particulièrement riches en fibres comprennent les framboises, les agrumes, les poires, les pommes, les artichauts, le brocoli, le chou, les légumes verts à feuilles foncées, les choux de Bruxelles, les patates douces et les courges d'hiver.
Produits laitiers faibles en gras
Les produits laitiers faibles en gras fournissent des quantités importantes de calcium, de vitamine D et de protéines, ce qui favorise l'équilibre glycémique et la satiété entre les repas. Selon Ralph A. Pascualy et Sally Warren Soest, une façon utile de réduire votre apport calorique et de gérer votre poids, selon «Ronflement et apnée du sommeil: Dormez bien, sentez-vous mieux», consiste à échanger des produits laitiers riches en calories, comme le lait entier et le fromage cheddar, à la recherche d'équivalents moins caloriques, comme le lait écrémé et le fromage mozzarella partiellement écrémé. Remplacez la crème épaisse dans les recettes et les boissons chaudes, comme le café, par du lait faible en gras et savourez du yogourt faible en gras garni de fruits à la place du gâteau au fromage ou de la crème glacée pour le dessert.
Grains entiers
Contrairement aux grains raffinés, les grains entiers ont conservé une précieuse teneur en nutriments et en fibres pendant la transformation des aliments. En conséquence, ils peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps, à maintenir la régularité digestive et à répondre à vos besoins quotidiens en fibres. Les aliments riches en fibres peuvent vous aider à gérer votre poids et potentiellement réduire les symptômes de l'apnée du sommeil, selon l'UMMC. Pour de meilleurs résultats, remplacez les pains, céréales, pâtes et grignotines à faible teneur en fibres par des aliments à 100% de grains entiers. Les exemples comprennent les pains à grains entiers et les céréales froides, les spaghettis de blé entier, l'orge perlé, le riz sauvage, le riz brun, l'avoine à l'ancienne et le maïs soufflé à l'air.
Huiles végétales
Les huiles végétales fournissent des graisses insaturées qui soutiennent l'absorption des nutriments, la fonction cérébrale et la santé cardiaque. Si vous êtes en surpoids et souffrez d'apnée du sommeil, l'UMMC recommande de remplacer les sources de graisses saturées, telles que le beurre et la margarine, par des alternatives plus saines, telles que le canola et l'huile d'olive. Lorsqu'elles sont consommées en excès, les graisses saturées peuvent augmenter l'inflammation et augmenter votre risque d'obésité, de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Essayez de faire griller du pain de grains entiers dans de petites quantités d'huile d'olive plutôt que de le garnir de beurre. Lors de la cuisson, remplacez le shortening par de l'huile de canola. D'autres variétés d'huile à base de plantes comprennent le carthame, le tournesol, l'huile végétale et l'huile de lin.
