Le jeûne de jus implique généralement de ne subsister que sur des jus de fruits et légumes pour la durée du jeûne, bien que dans certaines versions, les gens ajoutent du lait de noix de cajou ou d'amande pour augmenter légèrement la teneur en protéines de leur régime de jeûne. Bien que boire du jus puisse vous aider à intégrer plus de portions de fruits et légumes, il n'est pas recommandé d'essayer de vivre uniquement avec du jus pour perdre du poids et pourrait en fait se retourner contre vous et entraîner une prise de poids après avoir recommencé à manger normalement.
Considérations caloriques sur votre jus rapidement
Le nombre de calories que vous consommez pendant un jeûne dépend du nombre de verres et du type de jus que vous choisissez de boire, mais les calories varient généralement d'environ 800 à 1 200 par jour. Le simple fait de boire des jus de fruits en quantités illimitées pourrait en fait entraîner une prise de poids, car le jus de fruits concentre toutes les calories et les sucres du fruit, avec un verre de 8 onces de jus pouvant potentiellement avoir le même nombre de calories que deux à quatre morceaux de fruits. C'est pourquoi de nombreuses entreprises qui vendent des jus prêts à l'emploi pour des jeûnes de jus comprennent principalement des jus de légumes ou des jus qui contiennent à la fois des fruits et des légumes.
Bien que le faible nombre de calories que vous consommez généralement pendant un jeûne de jus puisse entraîner une perte de poids, cela n'est pas sans prix. La nature hypocalorique d'un jeûne est généralement inférieure à l'apport calorique minimum recommandé pour les femmes et les hommes, qui est de 1200 ou 1800 calories, respectivement. Cela rend le jeûne insoutenable, donc vous êtes plus susceptible de grimacer après avoir terminé, et cela pourrait théoriquement mettre votre corps en "mode de famine" - où il résiste à la perte de poids - si vous jeûnez régulièrement. Une fois que vous recommencez à manger régulièrement, vous êtes plus susceptible de prendre du poids.
Considérations de perte de poids d'eau
Au cours de la première semaine de perte de poids due au jeûne ou aux régimes très faibles en calories, comme le jeûne, une grande partie de la perte de poids provient du poids de l'eau, car votre corps libère l'eau stockée de ses cellules. Donc, même s'il peut sembler que vous perdez beaucoup de poids rapidement avec un jus rapide, une fois que vous recommencez à manger normalement et que votre corps commence à stocker une quantité plus normale de liquide dans ses cellules, ce poids reviendra immédiatement. Cela peut donner l'impression que vous prenez du poids après votre jeûne, même si vous ne prenez pas de graisse, mais que vous ramenez simplement vos réserves de liquide à la normale.
Conséquences sur la composition corporelle du jeûne régulier
Même si un jeûne court peut ne pas entraîner de changements importants dans votre composition corporelle, un jeûne régulier peut avoir cet effet. Les fruits, les légumes et leurs jus contiennent très peu de protéines, dont vous avez besoin pour réparer tout dommage à vos cellules et muscles. Le faible nombre de calories et le manque de protéines dans un jus rapide peuvent conduire votre corps à décomposer les muscles pour la protéine et le carburant dont il a besoin. Une étude publiée dans le Journal de l'American Dietetic Association en 2013 a révélé que l'absence de suffisamment de protéines dans les régimes amaigrissants était associée à une perte accrue de tissus maigres. Une diminution de la masse musculaire signifie un métabolisme plus lent, ce qui rend plus probable la prise de poids lorsque vous recommencez à manger normalement. Ce gain de poids viendra sous forme de graisse afin que vous puissiez vous retrouver avec un pourcentage de graisse corporelle plus élevé qu'auparavant. Il est possible d'avoir un poids normal mais d'avoir une quantité malsaine de graisse corporelle, ce qu'on appelle l'obésité de poids normal. Cette condition augmente votre risque de maladie cardiaque et d'autres problèmes de santé, selon une étude publiée dans le European Heart Journal en 2010.
Une meilleure façon de perdre du poids
La meilleure façon de perdre du poids consiste à combiner l'exercice et une alimentation équilibrée et réduite en calories, composée principalement d'aliments entiers. Les fruits et les légumes ont tendance à être faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait de bons aliments à manger lorsque vous essayez de perdre du poids, mais le jus enlève les fibres et les rend moins rassasiantes. Ajoutez des grains entiers et des protéines maigres, comme des produits laitiers faibles en gras, des légumineuses, des fruits de mer, des œufs et de la volaille sans peau, pour compléter votre alimentation et apporter certains nutriments que l'on ne trouve pas en quantité suffisante dans les fruits et légumes. Si vous souhaitez utiliser une boisson pour aider à perdre du poids, pensez à utiliser un smoothie fait avec un mélange de yogourt grec nature non gras, de légumes tels que les épinards ou les carottes, des fruits et peut-être des graines de lin pour fournir des acides gras oméga-3 essentiels.
