Le mélange d'assaisonnement nacho qui est préemballé dans une enveloppe ou un pot d'épices à l'épicerie est peu coûteux et pratique, mais peut contenir beaucoup de sodium inutile et parfois même du sucre. Heureusement, ce n'est pas difficile ni compliqué de faire votre propre mélange d'épices nacho à la maison. Le mélange d'assaisonnement mexicain peut être savoureux sans être trop épicé, et le préparer vous-même signifie que vous pouvez augmenter la chaleur ou la garder aussi douce que vous le souhaitez.
Étape 1
Versez des quantités égales de poudre de chili et de flocons d'oignon dans un petit bol. Environ ½ tasse chacun est bon pour faire suffisamment de mélange d'assaisonnement nacho pour durer un certain temps. La poudre de chili est savoureuse, mais pas nécessairement chaude, alors ne la confondez pas avec le poivron rouge. Si vous n'aimez pas la texture des flocons d'oignon, remplacez la poudre d'oignon et réduisez la quantité à environ 2 cuillères à soupe.
Étape 2
Ajoutez 4 cuillères à soupe. chacun de coriandre et de flocons d'ail dans le bol. Les mesures n'ont pas besoin d'être exactes, car le goût de chacun est différent. N'ayez pas peur d'expérimenter.
Étape 3
Mettez environ 2 cuillères à soupe. chacun de cumin et de thym dans le bol et bien mélanger le tout avec une fourchette.
Étape 4
Transférer le contenu du bol dans un pot avec un couvercle pour garder votre mélange d'assaisonnement nacho frais.
Choses dont vous aurez besoin
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Poudre de chili
Flocons d'oignon
Petit bol
Oignon en poudre (facultatif)
Coriandre
Flocons d'ail
Cumin
Thym
Fourchette
Pot avec couvercle
Pointe
Ajoutez un tout petit peu de piment rouge ou de flocons de piment à votre assaisonnement pour nachos pour un peu plus de piquant.
avertissement
N'utilisez pas beaucoup de flocons de piment ou de poivron rouge dans les plats servis aux jeunes enfants.
