L'hoplostète orange et le tilapia sont tous deux des poissons blancs, bien qu'il existe des différences très importantes. Alors que l'hoplostète orange est un poisson d'eau salée, le tilapia se trouve dans l'eau douce. La grande majorité du tilapia est cultivée - la plupart du tilapia vendu aux États-Unis provient de Chine ou d'Amérique centrale; l'hoplostète orange est principalement pêché dans les eaux profondes. Les deux offrent une gamme de valeur nutritive.
Calories
Une portion de 6 onces d'hoplostète orange contient moins de calories que la même portion de tilapia. L'hoplostète orange contient 178 calories contre 223 calories dans une portion de tilapia. C'est relativement faible, ce qui fait que le poisson soit une bonne option pour votre régime alimentaire lorsque vous essayez de perdre du poids. The Diet Channel recommande de développer vos repas pour inclure 300 à 600 calories, en fonction de votre sexe et de vos besoins caloriques quotidiens, alors assurez-vous de servir soit une portion de houblon orange ou de tilapia avec un légume et des céréales pour consommer suffisamment de calories.
Les graisses
L'hoplostète orange contient moins de graisses que le tilapia - 1, 53 grammes par rapport à 4, 61 grammes - bien que les deux soient faibles en gras saturés, le "mauvais" type de gras. L'hoplostète orange contient 0, 058 gramme de gras saturés par portion, tandis que le tilapia en contient 1, 636 grammes. Votre corps utilise des graisses pour garder votre peau en bonne santé, fabriquer des hormones et protéger vos organes, bien que manger trop de graisses augmente votre risque d'obésité et de conditions médicales connexes.
Les deux poissons contiennent de bonnes graisses sous forme d'acides gras oméga-3, bien que le tilapia, comme le poisson plus gras, soit le vainqueur incontestable. Une portion de 6 onces de tilapia contient 480 milligrammes d'acides gras oméga-3, comparativement à 46 milligrammes dans une portion d'hoplostète orange. L'American Heart Association recommande de consommer deux portions de poisson par semaine - elles suggèrent d'ingérer du poisson avec plus de gras pour obtenir la quantité maximale d'oméga-3 - afin de récolter ses bienfaits pour le cœur. Cette graisse essentielle réduit le risque de développer des battements cardiaques irréguliers et peut également aider à contrôler votre tension artérielle.
Protéine
L'hoplostète orange et le tilapia constituent une riche source de protéines, bien que le tilapia en fournisse un peu plus; le tilapia en contient 45, 5 grammes et l'hoplostète orange 38, 9 grammes par portion. La protéine de ces variétés de poisson est considérée comme complète, ce qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels. Des recherches dans le numéro de mai 2010 de l'American Journal of Gastroenterology indiquent que manger trop de protéines d'origine animale, comme le tilapia et l'hoplostète orange, peut augmenter votre risque de développer un syndrome du côlon irritable si vous êtes une femme, alors assurez-vous pour limiter votre consommation de ces poissons et autres protéines de viande le cas échéant.
Vitamines et mineraux
Inclure l'hoplostète orange et le tilapia dans votre alimentation augmente votre apport en sélénium - une portion de 6 onces de tilapia et d'hoplostète orange fournit plus de 100 pour cent de l'apport recommandé. Le sélénium dans votre alimentation est essentiel à la production d'antioxydants, des composés qui protègent vos organes et vos tissus contre les radicaux libres. Les deux poissons fournissent également une portion importante de vitamine B-12. Le tilapia contient plus de 100 pour cent et l'hoplostète orange a 30 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Cette vitamine favorise la santé de vos globules rouges et des cellules nerveuses, et vous en avez besoin pour fabriquer de l'ADN. Votre corps a la capacité de stocker la vitamine B-12, il est donc important de construire vos magasins
Considérations
Le tilapia et l'hoplostète orange soulèvent des préoccupations pour différentes raisons. Le Monterey Bay Aquarium recommande de rechercher le tilapia cultivé aux États-Unis ou en Amérique centrale - le tilapia cultivé dans les eaux chinoises en raison de problèmes de pollution. L'hoplostète orange contient des niveaux élevés de mercure, ce qui lui a valu la cote «Eco Worst Choice» du Environmental Defence Fund. Ce poisson est régulièrement capturé par le chalutage de fond, selon l'aquarium de Monterey Bay, qui peut endommager les habitats au fond de l'océan.
