Une baguette de salade de jambon est une collation équilibrée avec des glucides du pain, des protéines de la viande et des vitamines de la salade. Cependant, les informations nutritionnelles globales dépendent du type de pain, de jambon et de salade. Cela varie également selon la taille de la portion et si vous utilisez des sauces dans la baguette.
Calories totales
Un 2 oz. baguette blanche standard contenant 2 oz. de jambon, quatre tranches de concombre, un quart de tasse de laitue iceberg et une demi-tomate moyenne contiennent environ 272, 5 calories. Le nombre total de calories varie en fonction du type de jambon et de pain que vous utilisez.
Baguette
Une baguette, parfois connue sous le nom de pain français, forme un pain long et mince qui est souvent consommé en portions d'environ 2 oz. La baguette blanche ou au levain standard contient 164 calories dans un 2 oz. portion. Les glucides représentent 56% des calories, dont 3% des sucres. Cependant, deux exemples achetés en magasin de baguettes de grenier et de brun contiennent des niveaux de calories légèrement inférieurs. Les baguettes de grenier et de brun contiennent environ 140 calories par 2 oz., Selon les nutritionnistes Juliette Kellow, BSc RD et Rebecca Walton. Ces baguettes contiennent également jusqu'à deux fois plus de fibres que les baguettes blanches.
jambon
Une portion de jambon équivaut à environ 2 onces, selon l'USDA National Nutrient Database. Vous pouvez acheter différents types de jambon, chacun ayant un contenu différent en matières grasses et en calories. Par exemple, une portion de jambon tranché ordinaire contient 91 calories. Les graisses représentent 11% de la portion, dont 3% de graisses saturées. Cependant, une portion de jambon tranché extra-maigre contient environ 60 calories, avec environ 3 pour cent de matières grasses.
salade
La salade peut comprendre de la laitue, de la tomate et du concombre. La plupart des salades sont faibles en calories et ajoutent des minéraux et des vitamines au repas. Une demi-tasse de laitue iceberg déchiquetée ne contient que 5 calories et presque zéro matière grasse et protéines. Cependant, la laitue contient des substances utiles telles que la vitamine C et le potassium. Une tranche de concombre ne contient qu'une seule calorie, selon MyFood-a-pedia. Une tomate moyenne entière contient 22 calories, 237 mg de potassium et 13, 7 mg de vitamine C.
Suppléments
Certaines personnes ajoutent de la sauce ou de la vinaigrette à une baguette de salade de jambon. Les calories et les changements nutritionnels que les sauces apportent au sandwich dépendent du type de vinaigrette. Par exemple, 1 cuillère à soupe. de mayonnaise légère ajoute 49 calories et environ 1/5 oz. de matières grasses, selon l'USDA. La mayonnaise pleine de graisse ajoute jusqu'à 57 calories. La vinaigrette crémeuse de ranch contient jusqu'à 71 calories par cuillère à soupe.
