Lignes directrices sur le mode de vie au reflux acide
Le reflux acide est le résultat du contenu acide de l'estomac remontant dans l'œsophage, provoquant souvent une sensation de brûlure appelée brûlures d'estomac. Des changements de mode de vie fondés sur des preuves comme la perte de poids et le sommeil avec la tête du lit élevée sont souvent recommandés pour gérer les symptômes de reflux acide. Bien qu'il existe d'autres déclencheurs potentiels, les restrictions alimentaires doivent être basées sur la tolérance et les symptômes individuels. Par exemple, parce que les aliments riches en matières grasses sont digérés plus lentement et passent plus de temps dans l'estomac, la régurgitation du contenu de l'estomac et l'aggravation du reflux acide pourraient se produire davantage après avoir bu du lait entier ou des laits frappés. Le chocolat est connu pour détendre le muscle entre l'œsophage et l'estomac, ce qui rend le contenu de l'estomac plus susceptible de remonter dans l'œsophage, de sorte que les aliments tels que le lait au chocolat ou le cacao chaud sont également des aliments déclencheurs potentiels. Parce que la gravité d'être debout aide à accélérer la digestion, manger des aliments riches en matières grasses dans les heures précédant le coucher pourrait également aggraver les symptômes.
Lait et reflux
Le lait peut être un ajout nutritif à l'alimentation, car tout au long de la vie, la consommation d'aliments riches en calcium tels que le lait favorise la santé des os. Mais si les aliments riches en matières grasses aggravent le reflux, le lait écrémé ou faible en matières grasses peut être mieux toléré que le lait entier. Si le chocolat aggrave vos symptômes de reflux, le lait blanc peut être mieux toléré que le lait au chocolat. Certaines personnes ont une intolérance au lactose, avec des symptômes de gaz, de ballonnements et de diarrhée causés par la digestion incomplète du lactose - le sucre naturel dans le lait. Bien que l'intolérance au lactose ne soit pas liée au reflux acide, les personnes peuvent souffrir des deux conditions, et l'élimination des aliments incriminés peut aider à gérer les symptômes. Les boissons à base de plantes telles que le riz, le soja, la noix de cajou et le lait d'amande, lorsqu'elles sont enrichies en calcium, sont de bonnes alternatives si vous ne tolérez pas le lait de vache ou si vous souffrez d'une intolérance au lactose.
Yogourt et reflux acide
En général, le yogourt est bien toléré et n'aggrave pas les symptômes de reflux acide. Si les aliments riches en matières grasses aggravent vos symptômes, choisissez judicieusement car les différents types et marques de yogourt varient en matière grasse. Comme le lait, le yogourt est riche en calcium et en protéines et est souvent enrichi en vitamine D.La plupart des yogourts contiennent également des bactéries bénéfiques pour la santé appelées probiotiques - des micro-organismes vivants dont les bienfaits pour la santé vont au-delà de la nutrition de base. Bien que la recherche de qualité fasse défaut, il existe des données préliminaires suggérant que les probiotiques peuvent améliorer les symptômes de reflux acide. Une étude publiée dans le numéro de septembre 2011 du «Scandinavian Journal of Gastroenterology» a lié la supplémentation probiotique à une diminution du nombre de symptômes gastriques et intestinaux, notamment des nausées et des régurgitations. Étant donné que cette étude n'était pas axée sur le reflux acide, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier si le yogourt riche en probiotiques ou les probiotiques en général aident à la gestion du reflux acide.
Allergie au lait de vache et reflux acide
Selon le numéro d'août 2011 de «Gut and Liver», certaines formes de reflux acide sévère ont été associées à une allergie au lait de vache chez les enfants. Selon cet article, un diagnostic d'allergie au lait de vache a été envisagé dans un tiers des cas pédiatriques présentant des signes et symptômes de reflux acide. Les auteurs résument que l'allergie au lait de vache peut imiter ou aggraver les signes et symptômes d'un reflux acide sévère chez l'enfant. Cette étude a été réalisée sur des enfants de moins de 2 ans, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour déterminer si cela s'applique également aux adultes.
Prochaines étapes et précautions
La relation entre le régime alimentaire et le reflux acide peut être assez individualisée et non pas simplement gérée par des restrictions alimentaires générales. Bien que le lait et le yogourt ne devraient pas aggraver les symptômes du reflux acide, les versions complètes en matières grasses peuvent aggraver les symptômes chez certaines personnes. Si vous n'êtes pas sûr des aliments qui déclenchent vos symptômes, il est utile de tenir un journal et un journal des symptômes. Si vos symptômes de reflux sont fréquents ou graves, il est important que vous consultiez votre médecin. Sans traitement, le reflux acide peut entraîner de graves complications de santé telles que des dommages à l'œsophage, des difficultés respiratoires et des troubles du sommeil.
