À moins que vous ne passiez à un régime purement biologique, la plupart des aliments que vous mangez sont probablement emballés dans des boîtes en aluminium. L'aluminium, le minéral le plus abondant au monde, fournit aux fabricants un matériau d'emballage idéal car il conserve les aliments comestibles pendant de longues périodes. Bien que les canettes en aluminium soient recyclables, elles présentent toujours des inconvénients environnementaux et peuvent présenter un risque pour la santé du public.
BPA toxique
Le bisphénol A, communément appelé «BPA», est un composé toxique présent dans certains plastiques. Les canettes en aluminium fabriquées tapissent l'intérieur des boîtes de conserve d'une fine couche de plastique pour empêcher l'aluminium de s'infiltrer dans les aliments. Malheureusement, l'un des effets secondaires de l'inclusion d'une doublure en plastique dans des boîtes en aluminium est que les consommateurs peuvent être exposés à des niveaux toxiques de BPA. Selon l'Environmental Working Group, l'exposition au BPA chez les animaux de laboratoire a causé le cancer, l'infertilité, les fausses couches, la maladie ovarienne polykystique et la résistance à l'insuline - des maux qui, selon l'organisation, pourraient également survenir chez les personnes.
Potentiel de blessures
Une fois qu'une personne a ouvert une boîte en aluminium, l'intérieur présente une blessure en raison de ses arêtes vives - un risque que l'on ne retrouve pas dans d'autres types de matériaux d'emballage alimentaire. Le "British Medical Journal" note que les blessures causées par l'ouverture de boîtes en aluminium peuvent nécessiter des points de suture, un pansement stérile et des antibiotiques. Ce risque affecte aussi bien les enfants que les adultes.
la pollution
Bien que les canettes en aluminium soient recyclables, le Container Recycling Institute note qu'environ la moitié de toutes les canettes en aluminium finissent dans des incinérateurs ou des décharges - d'où la nécessité de canettes supplémentaires fabriquées à partir de nouveaux matériaux. La fusion de l'aluminium dégage du dioxyde de soufre et du dioxyde d'azote, ce qui peut entraîner à la fois du smog et des pluies acides.
Les fabricants de boîtes en aluminium doivent extraire le minerai de bauxite pour obtenir suffisamment d'alumine pour fabriquer les boîtes. La création de 1 tonne de canettes en aluminium laisse 5 tonnes de déchets liquides qui peuvent polluer le sol et les eaux souterraines.
Problèmes de conservation de l'environnement
Un tiers de toutes les usines de fabrication d'aluminium utilisent du charbon pour produire des canettes en aluminium. 10% supplémentaires dépendent d'autres combustibles fossiles, comme le pétrole et le gaz naturel. Les combustibles fossiles, bien qu'ils soient une source d'énergie courante dans l'industrie manufacturière, sont limités. Le charbon, le pétrole et le gaz naturel se forment à partir de la matière organique en décomposition sous la surface de la terre pendant des millions d'années. Une fois que la terre a épuisé son approvisionnement en combustibles fossiles, en créer plus n'est pas une option.
Accessibilité
Les boîtes en aluminium peuvent conserver les aliments pendant de longues périodes, mais sans ouvre-boîte, l'ouverture de certaines boîtes en aluminium présente un défi. Bien qu'il soit possible d'ouvrir une boîte en aluminium avec un couteau, vous risquez de vous blesser. D'autres matériaux d'emballage alimentaire, tels que le carton et le plastique, s'ouvrent facilement - vous évitant d'avoir à faire un voyage impromptu au magasin si votre ouvre-boîte se casse pendant la préparation d'un repas.
