Gatorade a fait ses débuts en 1965 à l'Université de Floride, siège des équipes sportives Gators. Les athlètes de l'école ont continuellement lutté contre la déshydratation dans la chaleur de la Floride, et les chercheurs ont abordé le problème en combinant l'eau, les glucides et les électrolytes pour résoudre le problème. La boisson a été reconnue pour avoir contribué à améliorer les performances des équipes, et l'industrie des boissons pour sportifs est née. Bien que conçu pour les athlètes, Gatorade peut être bénéfique pour ceux qui participent à une activité physique même légère.
L'énergie durable
Gatorade contient une solution à 6% de glucides, soit 6 grammes de glucides pour 100 millilitres de liquide. Un 8 onces. bouteille de Gatorade contient 16 grammes de glucides, selon la base de données USDA Nutrient.
Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. De nombreux athlètes consomment des pâtes ou d'autres glucides dans les jours précédant un événement sportif pour être sûr que le corps a suffisamment d'énergie pour l'endurance. Des chercheurs du département de nutrition sportive de l'Australian Institute of Sport affirment que «l'ingestion de glucides avant, pendant et après l'exercice est essentielle à la performance d'une variété d'événements sportifs et constitue une recommandation clé dans les directives actuelles sur la nutrition sportive».
Empêcher la déshydratation
Lorsque le corps perd plus de liquides qu'il n'en absorbe, une déshydratation peut survenir. La déshydratation est une maladie grave qui peut entraîner une faiblesse musculaire, des maux de tête, des étourdissements, une pression artérielle basse, un rythme cardiaque rapide ou une perte de conscience. Gatorade est riche en sodium qui est responsable du maintien de l'équilibre de l'eau dans les cellules du corps. Une bouteille de 8 onces de Gatorade contient 95 mg de sodium, suffisamment pour aider à remplacer ce qui est perdu par la sueur et la salle de déshydratation.
Évitez les crampes musculaires
Le potassium est bénéfique pour réguler la pression artérielle, le contrôle musculaire et les fonctions nerveuses. Pendant l'exercice et l'activité physique, le corps brûle le potassium dans les muscles et une partie est également perdue par la transpiration. Gatorade contient 37 millilitres de potassium dans chaque bouteille de 8 onces, ce qui aide à reconstituer les réserves de potassium et à prévenir les crampes musculaires pendant l'exercice. La Colorado State University recommande que les athlètes impliqués dans des exercices intenses et répétés consomment des quantités supplémentaires de potassium.
C'est bon
Les développeurs de Gatorade ont pris grand soin de créer un profil de saveur pas trop accablant au goût et qui stimule la soif, aidant ceux qui participent à l'activité physique à en boire plus, ce qui entraîne une hydratation bénéfique. Des chercheurs de l'Université du Connecticut ont mené une étude sur les enfants impliqués dans les camps de football et de football d'été. Entre 50 et 75 pour cent des enfants dans les camps où l'eau était disponible pendant l'exercice étaient significativement déshydratés à la fin de la session, avec 25 à 30 pour cent à risque de déshydratation grave. Une étude canadienne similaire portant sur le vélo a révélé que les enfants augmentaient leur consommation de liquide d'environ 45% lorsqu'ils se voyaient offrir de l'eau aromatisée et de 91% lorsqu'ils se faisaient offrir une boisson pour sportifs.
