Kombucha
Étape 1
Le kombucha est une «scobie» ou culture symbiotique de bactéries et de levures. Physiquement, c'est une colonie gélatineuse qui peut vous rappeler un champignon. Utilisé depuis des siècles en Chine, au Japon, en Corée et en Russie, le kombucha est imprégné de thé et de sucre pendant plusieurs jours. Le résultat est une boisson qui a un goût de cidre de pomme pétillant, selon le type de thé que vous utilisez. Le mélange produit une gamme de vitamines, de minéraux et d'acides qui, selon les partisans, sont sains pour une gamme de conditions, y compris le diabète.
Revendications de santé
Étape 1
Le thé Kombucha aurait un certain nombre d'effets qui le rendent intéressant pour les diabétiques. Par exemple, si vous utilisez un thé plus acide, le kombucha peut aider en modérant les fluctuations de la glycémie. De plus, il aiderait à lutter contre les complications du diabète telles que l'hypertension artérielle et l'amélioration de votre profil de cholestérol. On dit également qu'il augmente l'énergie et améliore la digestion. Malheureusement, il existe peu de preuves scientifiques modernes pour étayer ces affirmations. Le NYU Langone Medical Center rapporte que les premières enquêtes sur le kombucha ont eu lieu en Allemagne dans les années 1930, mais des études plus récentes ont examiné le kombucha comme probiotique. Par exemple, un article de janvier-mars 2011 dans le "Journal of Indian Society of Periodontology" a étudié la promesse du kombucha et d'autres bactéries saines dans la lutte contre les maladies parodontales, dont les diabétiques sont plus à risque que les non-diabétiques. Les scientifiques soupçonnent également que les changements dans les bactéries dans l'intestin peuvent affecter l'absorption des glucides et donc le contrôle de la glycémie.
Traitements alternatifs chez les diabétiques
Étape 1
Le diabète étant la septième cause de décès aux États-Unis, touchant près de 26 millions de personnes et 79 millions de plus au stade pré-diabétique, il n'est pas étonnant que les Américains se tournent vers des thérapies alternatives pour traiter ou prévenir la maladie. Il est naturel de vouloir éviter les médicaments sur ordonnance et les visites coûteuses chez le médecin. L'American Diabetes Association rapporte que 22% des personnes atteintes de diabète ont utilisé un type de thérapie à base de plantes en 2009, et 31% ont utilisé des compléments alimentaires. Vous devez savoir, cependant, que les herbes et les suppléments ne sont pas réglementés de la même manière que les médicaments sur ordonnance, et il n'y a pas de carte de pointage gouvernementale pour vous dire à quel point les traitements que vous prenez sont efficaces. Si vous décidez d'acheter ou de fabriquer du kombucha, parlez-en à votre médecin.
sécurité
Étape 1
NYU rapporte que les études de sécurité du kombucha ont démontré qu'il n'est généralement pas toxique; cependant, cela dépend des conditions sanitaires de l'environnement où il est fabriqué. Il y a eu un seul rapport d'anthrax pénétrant dans le thé à cause de vaches infectées à proximité. Les "entrées" de Kombucha sont souvent transmises par des amis, vous ne pouvez donc pas être sûr de la sécurité d'un lot particulier. De plus, comme vous pouvez le faire avec n'importe quel thé, il n'y a aucun moyen de connaître la teneur exacte en acides, enzymes et vitamines, et donc quel effet cela aura sur votre condition. Jusqu'à présent, aucune autorité de santé publique ne recommande de prendre du kombucha pour soigner le diabète ou ses complications.
