Riche en sucre
Une once de sirop de canne contient environ 75 calories, selon le département américain de l'Agriculture. La portion contient également 20, 5 grammes de glucides - tous du sucre; 4 milligrammes de calcium; 18 milligrammes de potassium; et 16 milligrammes de sodium. La canne à sucre est essentiellement dépourvue de vitamines. Les femmes et les hommes adultes devraient limiter leur apport quotidien en sucre à pas plus de 100 et 150 calories, respectivement. Consommer constamment un excès de sucre peut entraîner l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète.
