À l'heure du déjeuner, le sandwich est roi. L'aliment de base du déjeuner remonte aux années 1700, lorsque le comte de Sandwich, un joueur notoire, a demandé de la viande placée entre deux tranches de pain afin qu'il puisse manger et jouer en même temps. L'engouement s'est propagé lorsque d'autres joueurs ont ordonné la même chose, et un ajout de boîte à lunch est né. Bien qu'un sandwich traditionnel puisse sembler un peu ennuyeux, changer les types de pain et de garnitures peut donner une saveur et une texture différentes qui permettent au sandwich d'être un aliment polyvalent.
Blé blanc et entier
Lorsque vous vous rendez à l'épicerie, il est probable que vous vous dirigiez vers la boulangerie. Vous y trouverez des rangées de pain de mie en sac. Les variétés de pain blanc et de blé entier ont une saveur douce, ce qui les rend meilleures pour les garnitures douces telles que la viande, les légumes et divers beurres. Malheureusement, le pain blanc a été dépouillé des nutriments du blé entier, alors en cas de doute, accédez à la variété de blé entier. Deux tranches de pain de blé entier offrent 3, 6 g de protéines et 1, 9 g de fibres contrairement au pain blanc, qui ne contient que 1, 9 g de protéines et 0, 6 g de fibres.
Pains plats et pitas
Le pain traditionnel est fait avec de la levure, ce qui rend la texture légère et aérée. Le pain à la levure est traditionnellement un élément de la culture occidentale. Dans les cultures du Moyen-Orient, le pain est fait sans levain et ne monte donc pas. Le résultat est des types de pain moelleux et denses comme le pita et le naan. Idéal pour faire des wraps et des poches fourrées, les pains sans levain contiennent généralement moins de glucides que les pains au levain, ils sont donc un bon choix lorsque vous surveillez votre apport quotidien en glucides.
Pains aromatisés
Les pains tels que le seigle, le pumpernickel et le levain ont des saveurs distinctes qui peuvent souvent être acquises. Ces pains sont souvent vendus comme articles de spécialité dans les boulangeries et les épiceries. Parce que la saveur est souvent forte, ils font les meilleurs sandwichs lorsqu'ils sont associés à des garnitures savoureuses, telles que le pastrami et le fromage fort. Deux tranches de pain de seigle contiennent 83 calories, 2 g de fibres et 3 g de protéines, ce qui en fait un choix judicieux à l'heure du déjeuner.
Bagels et muffins anglais
Bien que les sandwichs soient souvent associés à l'heure du déjeuner, le petit-déjeuner peut également être un moment idéal pour un sandwich. Manger un sandwich au petit déjeuner à base de viande maigre et de légumes est une façon riche en fibres de commencer la journée et de se sentir rassasié jusqu'au déjeuner. Les bagels, qui sont circulaires et ont un trou central, sont connus pour être gros, alors vérifiez les portions avant d'en manger un comme petit-déjeuner sain. Ou faites un sandwich au petit déjeuner à base d'œuf et de viande maigre avec un muffin anglais au blé entier pour une alternative saine aux plats de restauration rapide.
