Certaines variétés de lauki, également appelées gourde en bouteille ou calebasse, peuvent être utilisées comme légume, mais d'autres ont un goût amer et peuvent être dangereuses - voire mortelles - à consommer. Lauki fait partie de la famille des concombres et pousse dans de nombreuses régions plus chaudes du monde, y compris dans certaines parties des États-Unis, comme la Floride. La variété qui est longue et étroite est la meilleure pour manger, et celles qui sont en forme de club ou rondes sont les meilleures pour faire des récipients. Très peu de preuves relient le jus de lauki à la perte de poids et l'étude a utilisé des animaux comme sujets, pas des humains. Vérifiez auprès de votre médecin avant de boire du jus de lauki, car il peut ne pas être sans danger pour vous.
Lauki et perte de poids
Il n'y a pas beaucoup de preuves scientifiques pour soutenir l'utilisation du lauki pour la perte de poids, et ce qui existe est très préliminaire. Une étude animale publiée dans le journal Asian Pacific Journal of Tropical Medicine en septembre 2012 a révélé que le lauki aidait à minimiser la prise de poids chez les rats nourris avec un régime riche en graisses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier que la même chose se produit chez les personnes.
Lauki Vs. Jus Lauki pour perdre du poids
En général, il vaut mieux manger un fruit ou un légume lui-même au lieu de simplement son jus si vous essayez de perdre du poids. Le jus n'aura pas la fibre du lauki et sera plus riche en calories par portion. Vous pouvez manger une tasse entière de lauki bouilli pour seulement 19 calories, et cela vous fournira près de 2 grammes de fibres. Il faut plusieurs tasses de lauki pour produire une portion de jus, ce qui signifie que le contenu calorique est également multiplié. La teneur élevée en eau et en fibres du lauki le rend très faible en densité énergétique, ou calories par gramme. Un article de synthèse publié dans le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique en mai 2012 a noté que les régimes alimentaires à faible densité énergétique peuvent être utiles pour perdre du poids et maintenir la perte de poids.
Effet diurétique Lauki
Lauki peut avoir un effet diurétique, ce qui peut être au moins une partie de la raison pour laquelle il est parfois recommandé pour la perte de poids. Les gens prennent parfois des diurétiques pour perdre du poids, mais ce n'est pas une pratique saine. Ce n'est pas non plus un moyen efficace de perdre du poids, car ce qui est perdu est principalement le poids de l'eau, pas la graisse. Une fois que vous cessez d'utiliser des diurétiques, tout poids perdu est susceptible de revenir immédiatement. Prendre des diurétiques inutilement peut également être risqué, entraînant potentiellement une déshydratation et des déséquilibres électrolytiques.
Risques potentiels de boire du jus de Lauki
Il y a un certain nombre de rapports d'effets indésirables liés à la consommation de jus de lauki, notamment des saignements d'estomac, des nausées, des ulcères, de la diarrhée, des vomissements de sang, des douleurs abdominales, des problèmes hépatiques ou rénaux et même la mort. Pour limiter ce risque, ne buvez que du jus de lauki cuit et ne buvez pas de jus de lauki au goût amer. Le goût amer vient des composés de cucurbitacine dans le lauki qui sont toxiques pour les gens; cependant, les composés peuvent être désactivés par cuisson. Ceux qui ont un goût amer doivent être jetés et non mangés ou utilisés pour faire du jus. Les variétés sûres de la gourde doivent avoir un goût légèrement sucré et être tendre. Même dans ce cas, il est préférable de ne pas boire plus d'environ 3 onces par jour, recommande un article publié dans l'International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases en 2012. Compte tenu de ces risques, il peut être préférable de sauter le jus de lauki et de choisir d'autres types de boissons dans le cadre de votre plan de perte de poids.
Une façon plus saine de perdre du poids
Au lieu de chercher un aliment miracle pour perdre du poids, restez avec la méthode éprouvée de perdre du poids - manger moins et bouger plus. Manger 3 500 calories de moins par semaine, soit 500 de moins par jour, entraînera 1 livre de perte de poids par semaine. Mangez principalement des aliments entiers comme des protéines maigres, des graisses saines, des fruits et des légumes - y compris une petite quantité de lauki cuit si vous le souhaitez - et minimisez les aliments transformés et ceux riches en sucre ou en matières grasses. Faites de l'exercice pour augmenter votre déficit calorique et perdre du poids plus rapidement. Cela vous aidera également à vous assurer que vous perdez principalement de la graisse et non des muscles. Faites de 150 à 300 minutes par semaine à un niveau d'intensité modérée et faites des exercices de musculation au moins deux fois par semaine pour obtenir le plus d'avantages de perte de poids.
