L'huile de poisson - une puissante source d'acides gras oméga-3 - est largement reconnue comme ayant des propriétés curatives proches de la panacée, réputées pour prévenir ou améliorer de nombreuses conditions, y compris les maladies cardiaques, les crises cardiaques, l'hypertension artérielle, les douleurs menstruelles, trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention, ostéoporose, athérosclérose, problèmes rénaux, dépression, trouble bipolaire, psychose, cancer de l'endomètre, psoriasis, etc. La recherche scientifique a soutenu de nombreuses allégations concernant l'huile de poisson et les acides gras oméga-3, comme indiqué aux National Institutes of Health. Les acides gras oméga-3 peuvent même aider à perdre du poids lorsqu'ils sont pris à la bonne dose.
Les acides gras omega-3
Les trois principales formes d'acides gras oméga-3 sont l'acide eicosapentaénoïque ou EPA; l'acide docosahexaénoïque ou DHA et l'acide alpha-linolénique, appelés ALA. L'EPA et le DHA sont des acides gras à longue chaîne qui sont facilement utilisés par votre corps. L'EPA et le DHA se trouvent dans le poisson, les extraits d'algues et les suppléments d'huile de poisson. L'ALA est un acide gras à chaîne courte qui doit être transformé par votre corps en acide gras à longue chaîne afin d'être biologiquement utile. L'ALA peut être trouvée dans les graines de lin, l'huile de lin, l'huile de canola et de soja, les noix et en plus petites quantités dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards et le brocoli.
Sources végétales d'oméga
Les sources végétales d'oméga-3 fournissent des acides gras moins complets. Les sources d'ALA telles que les graines de lin, les noix ou les légumes verts sont principalement converties en EPA, laissant votre corps à court de DHA, rapporte US News. D'autre part, le processus de fermentation utilisé pour créer des suppléments d'oméga-3 à base d'algues produisent du DHA mais pas de l'EPA. Théoriquement, vous pouvez prendre une combinaison de suppléments d'algues et d'autres sources végétales d'oméga à base d'ALA pour obtenir le bon équilibre entre l'EPA et le DHA.
L'huile de poisson
L'huile de poisson contient à la fois de l'EPA et du DHA. Ces acides gras oméga-3 peuvent être obtenus en mangeant des poissons d'eau froide, tels que le flétan, le saumon, le hareng, le maquereau, l'esturgeon, le poisson bleu, le mulet, la truite, l'anchois, les sardines et le thon. Chaque portion de 3, 5 onces de poisson fournit en moyenne 1 gramme d'acides gras oméga-3, selon les National Institutes of Health.
Oméga-3 et perte de poids
Les études qui lient la perte de poids aux acides gras oméga-3 se sont principalement concentrées sur l'huile de poisson. Les études humaines et animales suggèrent que les acides oméga-3 dans les poissons peuvent aider à perdre du poids. Plusieurs études de "The American Journal of Nutrition" et "International Journal of Obesity" suggèrent que 1, 5 à 2 grammes par jour d'huile de poisson peuvent entraîner une perte de poids de quelques kilos sur un mois environ. Des études, telles que celles décrites dans "The American Journal of Nutrition", indiquent que l'exercice et l'huile de poisson contribuent indépendamment à la perte de poids. Ceux qui ont pris de l'huile de poisson et fait de l'exercice ont perdu plus que ceux qui ont simplement pris de l'huile de poisson ou fait de l'exercice. L'huile de poisson semble augmenter la perte de poids, au moins en partie, en augmentant le métabolisme des graisses. Une étude de l'Université de Géorgie publiée dans le "Journal of Nutrition" a révélé que le DHA dans l'huile de poisson empêche les cellules pré-graisses d'être converties en graisses.
Dosage
Certaines études sur l'huile de poisson et la perte de poids, telles que celles publiées dans "The American Journal of Nutrition" et "International Journal of Obesity", ont utilisé des doses de 1, 5 à 2 grammes de DHA / EPA. Cela équivaut à quatre à cinq onces de poisson par jour. Les suppléments d'huile de poisson ont tendance à être concentrés à 30%, des capsules d'un gramme, ce qui signifie que vous devez prendre quatre ou cinq capsules par jour pour atteindre le seuil thérapeutique de 1, 5 gramme.
Limites et prudence
Avant d'abandonner votre alimentation et de vous diriger vers l'allée des suppléments de votre pharmacie, considérez que la perte de poids moyenne dans la plupart des études sur l'huile de poisson ne représente que quelques kilos. Pourtant, toute aide dans la bataille des renflements est appréciée. Les nombreux avantages documentés de l'huile de poisson justifient à eux seuls sa consommation pour des raisons de santé.
Consultez votre médecin avant des changements importants dans votre alimentation ou l'utilisation de suppléments. Le National Institutes of Health avertit que trois grammes ou plus par jour d'EPA et de DHA peuvent provoquer des saignements excessifs chez certaines personnes et la prise de doses excessives d'huile de poisson peut augmenter le risque d'AVC.
