La farine de lin est une graine de lin moulue provenant de la plante Linum usitatissimum. Vous pouvez acheter de la farine de graines de lin ou la créer vous-même en transformant des graines entières dans un moulin à épices ou à café. La farine de graines de lin fournit une multitude de nutriments, y compris des acides gras oméga-3 qui soutiennent la santé cardiaque et la croissance du cerveau. Bien que l'ajout de farine de graines de lin à votre alimentation soit généralement positif, la farine de graines de lin peut provoquer des effets secondaires malheureux pour certaines personnes.
Avantages de la farine de graines de lin
Ajoutez de la farine de graines de lin à votre alimentation pour bénéficier des acides gras oméga-3, surtout si vous êtes végétarien. La farine de graines de lin peut également apaiser votre tube digestif si vous souffrez de constipation, de diarrhée, d'IBS ou d'une inflammation des intestins et de la muqueuse de l'estomac. La farine de graines de lin peut également aider à réduire le cholestérol élevé et l'hypertension artérielle. La farine de graines de lin contient 4 grammes de fibres pour chaque portion de 2 cuillères à soupe. C'est également une source de vitamine B-6, d'acide folique, de thiamine, de calcium, de magnésium, de phosphore, de cuivre et de manganèse.
Détresse gastro-intestinale
Pour certaines personnes, les fibres contenues dans les farines de graines de lin peuvent provoquer une augmentation des selles et des selles molles. Si vous n'êtes pas habitué à consommer beaucoup de fibres, vous pourriez également souffrir de ballonnements, de gaz, de crampes et de diarrhée. La constipation, les maux d'estomac et les nausées sont d'autres effets secondaires potentiels si vous ajoutez trop de farine de lin à votre alimentation.
Complications graves
Une forte dose de farine de graines de lin peut provoquer un blocage intestinal. Les fibres contenues dans le repas peuvent causer trop de volume, de sorte que les aliments et les liquides ne peuvent pas traverser votre intestin grêle ou le côlon. Les symptômes de blocage incluent des douleurs dans l'abdomen, des nausées et des vomissements. Buvez beaucoup d'eau et mangez seulement 2 cuillères à soupe de farine de lin à la fois pour éviter cette complication.
Interactions médicamenteuses
Les fibres contenues dans la farine de graines de lin la font digérer lentement, vous pouvez donc subir une absorption ralentie de tout médicament que vous consommez en même temps que la farine de graines de lin. Évitez cette complication en consommant des médicaments plusieurs heures avant ou après avoir pris un repas de graines de lin. Les acides gras oméga-3 contenus dans les farines de graines de lin interagissent négativement avec les médicaments anticoagulants. Si vous prenez de l'insuline ou d'autres médicaments pour le diabète, consultez votre médecin avant de consommer des farines de graines de lin. L'efficacité de vos contraceptifs oraux ou de votre hormonothérapie peut également être affectée par la consommation de farine de graines de lin.
autres considérations
Le type d'oméga-3 dans la farine de lin est appelé ALA, mais votre corps métabolise mieux et utilise des formes appelées EPA et DHA. Bien que la plupart des gens puissent convertir l'ALA en EPA et DHA, si vous souffrez de diabète ou de schizophrénie, cette capacité de conversion peut être compromise. Si vous souffrez de ces conditions, consultez votre médecin avant de consommer de la farine de graines de lin, car vous feriez mieux d'obtenir vos acides gras à partir de capsules de saumon ou d'huile de poisson.
