Le potassium est un minéral et un électrolyte qui aide à maintenir un corps sain. Suivre un menu de régime pauvre en potassium et cuisiner des recettes faibles en potassium peut aider à contrôler la pression artérielle en régulant les effets du sodium. Essentiellement, plus vous consommez de potassium, plus vous extrayez de sodium du corps.
Pointe
Le potassium est un minéral et un électrolyte présent dans chaque cellule du corps qui est essentiel pour réguler la santé dans le corps.
But du potassium
La clinique Mayo explique que le potassium est un élément essentiel du maintien de la santé de l'ensemble du corps. Le potassium aide à faciliter le bon fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires, telles que les cellules du muscle cardiaque, tout en étant le principal transporteur de signaux électriques vers d'autres cellules du corps. À l'inverse, avoir un taux de potassium inférieur à la normale dans votre circulation sanguine, également connu sous le nom d'hypokaliémie, peut potentiellement être dangereux en termes de santé et peut même nécessiter des soins médicaux immédiats.
Le potassium est un électrolyte qui est également important pour favoriser et améliorer la santé digestive. On pense également que le potassium est essentiel pour maintenir et promouvoir une meilleure santé osseuse. Cependant, consommer trop de potassium peut également être nocif, car cela peut élever le rythme cardiaque et nerveux à des niveaux malsains.
D'un autre côté, une perte de potassium peut également causer des problèmes dans le tube digestif. Pour ceux qui ont certaines préoccupations ou conditions médicales telles que le diabète ou des problèmes rénaux, suivre un menu de régime pauvre en potassium et faire des recettes faibles en potassium peut être le meilleur pari pour une meilleure santé.
: Liste des aliments pauvres en potassium
Dose quotidienne de potassium
L'American Heart Association dit que si la plupart des adultes devraient consommer 4700 milligrammes de potassium par jour, en moyenne, la plupart des hommes mangent environ 3000 milligrammes / jour et les femmes mangent environ 2300 milligrammes / jour. Le potassium fait partie d'un régime alimentaire sain pour le cœur, car des niveaux inférieurs de potassium peuvent provoquer un rythme cardiaque irrégulier.
De faibles niveaux de potassium peuvent entraîner des problèmes de santé. Cela peut être causé par plusieurs facteurs, notamment la consommation excessive d'alcool, les diurétiques, la diarrhée, l'acidocétose diabétique, la transpiration excessive, une maladie rénale chronique et une carence en acide folique. L'alcool peut également affecter le potassium, ce qui en fait une nécessité d'être attentif lors de la consommation de boissons.
Avantages des repas à faible teneur en potassium
L'importance de niveaux de potassium sains est qu'ils gardent vos muscles, vos nerfs et votre cœur à leur meilleur niveau, explique la Cleveland Clinic. Un régime pauvre en potassium est utile pour ceux qui ont certains problèmes médicaux tels que des problèmes cardiaques ou rénaux.
Des exemples d'aliments à faible teneur en potassium comprennent les pommes, les abricots, les germes de luzerne, les asperges, le brocoli, le riz, les nouilles, les pâtes, les carottes, le saumon, l'aubergine, l'ananas, le chou-fleur, le pamplemousse, les haricots verts, le chou-rave, les légumes-feuilles à l'exception du chou frisé, de la mangue., yogourt, baies, riz blanc, pain et pâtes, ainsi que de nombreuses autres options.
Prenez soin d'éviter les aliments riches en potassium, tels que les bananes, les pommes de terre et autres aliments riches en amidon, le lait et les autres produits laitiers, les pruneaux, les lentilles, la citrouille, les abricots, le fromage à faible teneur en sodium, les noix, le bœuf, le poulet, le thon, les épinards et les pois cassés, entre autres.
Consultez votre médecin avant de commencer tout nouveau régime, y compris un régime pauvre en potassium, ou si vous êtes préoccupé par votre taux de potassium.
