Oligo-élément essentiel à la fonction thyroïdienne, l'iode est présent dans peu d'aliments, mais les produits laitiers sont une source nutritive d'iode. En fait, les aliments laitiers sont parmi vos meilleurs choix pour obtenir les 150 microgrammes d'iode dont vous avez besoin chaque jour parce que les glandes mammaires ont tendance à concentrer l'iode, selon Jim Mann et Stewart Truswell, auteurs de "Essentials of Human Nutrition".
Lait
Une portion de 8 onces de lait faible en gras contient 56 microgrammes d'iode. Cela se traduit par 37 pour cent des 150 microgrammes dont les adultes en bonne santé ont besoin quotidiennement. Avec 51 microgrammes d'iode, le lait sans matières grasses contient légèrement moins d'iode que les versions à teneur réduite en matières grasses. Le lait entier et le lait au chocolat contiennent également de l'iode.
Fromage
La plupart des fromages contiennent une certaine quantité d'iode, mais la quantité exacte dépend du type de fromage que vous mangez. Une once de fromage cheddar, par exemple, contient 12 microgrammes d'iode, soit 8% de la quantité dont vous avez besoin pour la journée. Le fromage mozzarella est également une bonne source d'iode, selon HealWithFood.org. Le fromage de brebis et de chèvre fournit également de l'iode.
Yaourt
En plus d'être une bonne source de calcium et de protéines, le yogourt est également une source alimentaire nutritive d'iode. Une tasse de yogourt nature sans gras contient 75 microgrammes d'iode, ce qui correspond à 50% de ce que vous devriez avoir pour la journée. Le yogourt aromatisé aux fruits contient également de l'iode, mais la quantité exacte dépend de la quantité d'iode contenue dans le lait utilisé pour fabriquer le yogourt.
Desserts à base de lait
Bien que les desserts ne devraient pas jouer un rôle de premier plan dans votre alimentation saine, car ils contiennent souvent de grandes quantités de graisses saturées et de sucre malsains, ils offrent certains avantages, y compris l'iode. Une portion de 1/2 tasse de crème glacée au chocolat, par exemple, fournit 30 microgrammes d'iode, ce qui représente un cinquième de ce que vous devriez viser chaque jour. Le yogourt, le pudding et la crème glacée contiennent tous de l'iode, bien que la quantité exacte dépende de la quantité de lait ou de crème nécessaire à la recette.
