L'acné est l'un des problèmes de peau les plus courants chez les adolescents et les adultes, touchant environ 40 millions de personnes aux États-Unis seulement, selon l'American Academy of Dermatology. Le régime alimentaire joue un rôle important dans le développement de l'acné. Le yaourt grec est un produit laitier populaire qui peut influencer vos symptômes d'acné.
Yaourt grec
Comme tout yogourt, le yogourt grec est le produit du lait fermenté. Le yogourt grec est une forme de yogourt où le lactosérum est filtré pendant le traitement, ce qui le rend plus crémeux et plus épais que la plupart des marques commerciales de yogourt. De plus, le yogourt grec contient plus de protéines alimentaires que le yogourt normal.
Produits laitiers et acné
Les produits laitiers - y compris le yogourt grec - peuvent contribuer à la formation d'acné chez certaines personnes, déclare la diététiste Leyla Muedin. Les aliments qui augmentent les niveaux d'insuline dans le corps, appelés aliments à indice glycémique élevé, peuvent contribuer à la formation d'acné. Alors que le yogourt grec a un faible indice glycémique, les produits laitiers augmentent les niveaux d'insuline à un degré similaire de glucides à indice glycémique élevé comme les boissons gazeuses et les bonbons, ajoute Meudin. Un article de synthèse publié dans les «Séminaires de médecine et de chirurgie cutanées» de juin 2005 note que plusieurs études de recherche humaine ont lié la consommation de produits laitiers à la prévalence de l'acné.
Probiotiques
Les probiotiques se trouvent en fortes concentrations dans les produits laitiers fermentés comme le yogourt et le kéfir. Les probiotiques sont des souches de «bonnes» bactéries qui vivent dans votre intestin et offrent un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé. Selon le numéro de janvier 2011 de «Gut Pathogens», les souches de bactéries couramment présentes dans le yogourt, y compris L. acidophilus, peuvent aider à réduire les symptômes de l'acné. Ils notent que les probiotiques améliorent les symptômes de l'acné en réduisant l'inflammation, en améliorant la santé mentale et en augmentant les niveaux de bonnes bactéries dans le corps.
Considérations
Il n'y a pas encore d'études qui étudient directement l'influence du yaourt grec et de l'acné. Incluez du yogourt grec dans votre alimentation et notez toutes les différences qu'il fait. Lors du choix du yaourt grec, optez pour des versions sans gras ou à faible teneur en matières grasses. La graisse présente dans le yogourt grec est principalement saturée, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Évitez également les variétés de yogourt grec riches en sucre car elles peuvent augmenter les niveaux d'insuline. Pensez à sucrer votre yaourt grec avec un édulcorant artificiel ou des baies fraîches.
