Fruits et légumes
Le groupe d'aliments végétaux comprend les légumes vert foncé, les féculents, les légumes rouges et orange, les haricots et les pois. Le brocoli, le maïs, les carottes, les haricots noirs et les artichauts font tous partie du groupe des légumes. Les fruits frais et 100% de jus de fruits font partie du groupe des fruits, qui comprend les baies, les melons et les cocktails de fruits. Le département américain de l'Agriculture dit que la moitié de chaque repas devrait être faite de fruits et légumes.
Les produits laitiers
Le lait et certains aliments à base de lait constituent le groupe des produits laitiers. Le fromage, le lait de soja, le lait animal et le yogourt font partie de ce groupe. Certains aliments à base de lait ne font pas partie du groupe des produits laitiers, comme la crème, le fromage à la crème et le beurre. L'USDA recommande de choisir des produits laitiers faibles en gras ou non gras.
Céréales et protéines
Les grains sont classés comme tout aliment à base de blé, de riz, d'avoine, de semoule de maïs, d'orge ou d'autres céréales. L'USDA recommande de manger au moins la moitié de votre apport en grains de grains entiers, comme dans le pain de blé entier. Les aliments protéinés comprennent tout ce qui est fait de viande de volaille, de fruits de mer, de haricots et de pois, d'œufs, de produits de soja transformés, de noix et de graines. L'USDA recommande de choisir les coupes les plus maigres de bœuf et de volaille lors de la consommation de ces sources de protéines.
