JELL-O a été développé en 1897; cette gélatine aromatisée aux fruits était à l'origine disponible en saveurs de framboise, de fraise, de citron et d'orange. La société JELL-O propose des produits sans sucre depuis 1923. Cependant, le développement de gobelets individuels JELL-O n'est apparu qu'en 1990. Les collations sans sucre JELL-O Pudding sont des gâteries pratiques qui sont plus faibles en calories et en glucides que collations au pouding JELL-O standard.
Identification
Une tasse de collation de pouding au chocolat sans sucre JELL-O contient 14 grammes de glucides, ce qui représente environ cinq pour cent du total des glucides quotidiens nécessaires à un régime de 2000 calories. Plus de 93 pour cent des calories d'une tasse de collation proviennent des glucides.
Les glucides
Les glucides sont une composante nécessaire de l'alimentation, car ils fournissent du carburant au corps. Chimiquement, tous les glucides sont constitués de molécules de sucre, et certains types sont constitués de longues chaînes de ces particules. Lorsque vous mangez des produits contenant des glucides, le corps décompose ces chaînes chimiques en molécules de sucre de base par digestion, ce qui augmente le niveau de sucre dans la circulation sanguine. La glycémie est également appelée glucose, ce qui est essentiel pour la puissance du cerveau.
Recommandations
Les collations au pouding JELL-O sans sucre apportent des glucides à votre alimentation quotidienne, mais comme elles sont sans sucre, elles ajoutent globalement moins de glucides et contiennent moins de calories. Selon l'Institut de médecine, la quantité recommandée de glucides nécessaires est de 130 grammes par jour à partir de sources telles que les fruits et les grains entiers. Limitez votre apport en glucides provenant des sucres ajoutés à pas plus de 25% de ce total. Les sucres ajoutés proviennent de sources telles que le soda, les bonbons, les boissons aux fruits et les desserts.
Index glycémique
Lorsque vous mangez des glucides, ils augmentent votre glycémie, et la mesure de l'effet de ces glucides sur votre glycémie est connue sous le nom d'index glycémique. Les aliments à indice glycémique élevé augmentent rapidement la glycémie, mais augmentent également la vitesse à laquelle les cellules du corps absorbent le glucose. Cela signifie que les aliments à indice glycémique élevé sont plus susceptibles de vous donner une explosion d'énergie, mais cette explosion ne dure pas longtemps. Selon l'Iowa State University Extension, les aliments riches en fibres, en matières grasses et en protéines ont un faible indice glycémique. Parce que les calories d'une collation de pouding JELL-O sans sucre proviennent principalement des glucides, son indice glycémique est plus élevé.
Alcool de sucre
Les produits JELL-O sans sucre qui contiennent un édulcorant artificiel contiennent des glucides sous forme d'alcools de sucre. L'alcool sucré n'est pas réellement de l'alcool, mais un type d'édulcorant qui a moins de calories que le sucre ordinaire. Ces types de produits réduisent la quantité totale de glucides sans sacrifier la saveur de la collation. Les collations au pouding JELL-O sans sucre sucrées avec Splenda contiennent sept grammes d'alcool de sucre.
