Le thé boba, ou thé à bulles, est une délicatesse qui a commencé à Taiwan. La boisson prend du thé vert et le combine avec des perles de tapioca pour donner une consistance "moelleuse". Les calories varient en fonction de la recette.
Histoire
En 1983, l'entrepreneur taiwanais Liu Han-Chieh a apporté des perles de tapioca dans son pays. Han-Chieh a ajouté les perles au thé aromatisé pour créer l'effet "bulle". Les perles reposent sur le haut et le bas de la boisson et se déplacent dans la bouche à travers une paille épaisse.
Calories
Les calories varient selon les ingrédients. Il existe deux boissons boba principales, l'une à base de thé nature et l'autre à base de lait. Un thé vert boba de 16 onces contient environ 231 calories, selon la base de données alimentaires LIVESTRONG MyPlate. Cela peut varier selon la recette et s'il existe des additifs importants autres que le thé et les perles de tapioca.
Sucre et graisse
L'ingrédient le plus notable du thé boba est le sucre. Selon MyPlate, sans lait, il y a 54 grammes de glucides, dont 100 pour cent sont du sucre. Avec le lait, la teneur en sucre augmente. Bien qu'il n'y ait aucun gramme de gras dans un thé vert boba de 16 onces, ce sucre se transformera en graisse sans exercice et sans expulsion de cette énergie.
L'American Heart Association recommande que les femmes consomment 25 grammes de sucre ou moins par jour, et les hommes consomment 38 grammes de sucre ou moins par jour, donc une portion de 16 onces de cette boisson dépasse de loin les deux recommandations.
Protéine
Le thé vert Boba ne contient aucune protéine sans l'ajout de lait. Bien que tous les aliments ou boissons que vous consommez ne contiennent pas de protéines, il est important de noter que, selon Healthline.com, l'homme moyen devrait consommer 56 grammes de protéines par jour, tandis que les femmes moyennes devraient consommer 46 grammes de protéines par jour pendant santé optimale. L'ajout de calories vides à votre alimentation sous la forme d'une boisson comme le thé vert boba peut s'additionner sans apporter de gain nutritionnel.
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