Le lait au chocolat est un régal préféré de nombreux jeunes enfants. À mesure qu'ils vieillissent, cette friandise est parfois transformée en un mélange protéiné pour ce qu'ils croient être des avantages nutritionnels plus forts. Cependant, certaines personnes laissent le lait au chocolat tel qu'il est, donnant ainsi une comparaison quant à laquelle des deux boissons a une valeur nutritive plus élevée.
Calories
Les adultes âgés de 19 à 50 ans qui ont un mode de vie sédentaire devraient manger entre 1 800 et 2 400 calories par jour, selon le département américain de l'Agriculture. Cela signifie qu'une collation rapide comme un verre de lait au chocolat ou une boisson protéinée devrait absorber peu de votre apport calorique quotidien. Une tasse de 8 onces de lait au chocolat contient environ 200 calories, tandis qu'un grand verre de protéines de lactosérum à 100% contient 120 calories.
Protéine
Les protéines sont essentielles à la croissance humaine. Les protéines jouent un rôle majeur dans le développement musculaire et osseux, et constituent même un pourcentage important des organes internes de notre corps. L'USDA recommande que les adultes mangent ou boivent au moins 0, 4 gramme de protéines pour chaque livre de poids corporel, tous les jours. Une portion de lait au chocolat contient seulement 8 grammes de protéines, mais la même portion de 100% de protéines de lactosérum contient 24 grammes de protéines.
Graisse
Les graisses représentent généralement entre 5% et 30% de notre masse corporelle. Les athlètes professionnels sont généralement à un seul chiffre, au-dessus de 30 est souvent un signe d'obésité, et la plupart des autres se situent entre les deux. Ce que nous mangeons et combien nous faisons d'exercice a un effet direct sur la quantité de graisse que notre corps stocke. Lorsque nous courons, nageons, faisons du jogging ou marchons, notre corps brûle des calories pour se nourrir. Selon une étude menée en 2009 à l'Université de St Thomas, pas moins de 57% de ces calories proviennent des graisses. Une seule portion de lait au chocolat contient 5 grammes de matières grasses, dont 3 grammes de graisses saturées, contre seulement 1 gramme total de matières grasses dans 100% de protéines de lactosérum, dont seulement 0, 5 gramme est saturé.
La croissance musculaire
Lorsque les gens lèvent des poids, leurs fibres musculaires se déchirent. Immédiatement après cela, le corps envoie des cellules satellites entre la membrane plasmique et la lame basale pour réparer les dommages causés. Ces cellules satellites se répliquent sur le site endommagé et fusionnent sur les fibres déchirées, devenant finalement une avec elles. En quelques jours, les fibres guérissent complètement et les muscles reviennent plus gros et plus forts qu'auparavant. Ce processus est presque entièrement piloté par la quantité de protéines que le corps prend en post-exercice, faisant ainsi de la protéine de lactosérum à 100% un choix de croissance musculaire beaucoup plus efficace.
Verdict
Bien que le lait au chocolat ne soit pas mauvais pour la santé, il échoue certainement par rapport aux avantages pour la santé offerts par un shake protéiné de lactosérum. Vous ne vous ferez pas trop de mal en sirotant un verre de lait au chocolat froid par une chaude journée, mais en tant que repas post-entraînement conçu pour aider les muscles à récupérer et donner à votre corps les nutriments qu'il désire, les shakes de protéines de lactosérum dominent clairement cette comparaison.
