Les phytoestrogènes sont un aliment et un moyen à base de plantes pour affecter les niveaux d'oestrogène dans votre corps. Ces substances ont une action plus faible que l'hormonothérapie substitutive ou l'œstrogène produit par votre corps, ce qui peut vous être bénéfique en bloquant les récepteurs hormonaux ou en fournissant un effet œstrogène de faible intensité. Cependant, parce que ces aliments et herbes ont un effet sur la fonction hormonale de votre corps, ne prenez pas de grandes quantités de phytoestrogènes sans consulter d'abord votre médecin.
Les bases
Les phytoestrogènes sont des herbes et des aliments qui imitent les effets des œstrogènes dans votre corps. Parce que ce sont des formes d'oestrogène plus faibles, elles fournissent une stimulation plus faible des sites de récepteurs cellulaires. Cela peut entraîner deux avantages. Premièrement, pour ceux qui ont des quantités élevées d'œstrogènes, ces aliments se lient de manière compétitive avec les sites récepteurs et diminuent l'effet global des œstrogènes. Cela peut réduire le risque de cancer du sein pour une femme. Deuxièmement, pour les femmes ménopausées, les phytoestrogènes imitent suffisamment les œstrogènes pour réduire les symptômes des bouffées de chaleur.
nourriture
Les phytoestrogènes alimentaires proviennent de trois types de produits chimiques différents. Les isoflavonoïdes proviennent des produits à base de soja et d'autres haricots. Le soja contient des quantités élevées de phytoestrogènes, comme la plupart des haricots. Les ligans sont un autre type de phytoestrogène et sont concentrés dans les graines de lin, mais se trouvent également dans les sons et autres céréales. La luzerne et les germes de trèfle contiennent une grande quantité de phytoestrogènes de coumestan, mais vous pouvez également trouver ce type dans les pois cassés et les haricots de Lima. Plus de 300 aliments contiennent une certaine forme de phytoestrogènes.
Herbes
Peu d'herbes ont des effets phytoestrogènes, mais on pense à tort que certaines herbes entrent dans cette catégorie. Certaines herbes qui ont cet effet comprennent le trèfle rouge, la luzerne, le houblon, la réglisse, le thym et la verveine. L'igname sauvage, le palmier nain et le gattilier n'ont pas d'effet phytoestrogène. Certaines herbes imitent certains effets des œstrogènes, mais ne sont pas de vrais phytoestrogènes, notamment le dong quai, le ginseng et l'actée à grappes noires.
Cancer du sein
Les chercheurs étudient les phytoestrogènes le plus fréquemment en conjonction avec le cancer du sein. Les études sur le soja montrent des résultats contradictoires et les études ne sont pas bien conçues, selon l'Université Cornell. Les études sur les femmes qui mangent des produits à base de soja montrent parfois une diminution de l'incidence du cancer du sein, mais les études portaient sur de petites populations, axées uniquement sur les populations asiatiques, et peu d'études ont été menées. Les études sur les phytoestrogènes du lignan et du coumestan sont prometteuses dans les études animales, mais les chercheurs doivent mener plus d'études humaines avant de faire une recommandation.
