Plusieurs versions de régimes de désintoxication contenant du poivre de Cayenne sont devenues populaires. Ils promettent de vider le corps des toxines et d'assurer une perte de poids rapide. Mais les régimes d'accident peuvent avoir des conséquences indésirables sur la santé. Avant d'entreprendre des changements radicaux dans votre alimentation, vous devriez toujours consulter votre médecin.
Les ingrédients
La concoction de jus de citron, de poivre de Cayenne et de sirop d'érable est promue sous plusieurs noms, dont "master cleanse" et "lemonade diet". Le piment de Cayenne a un rôle dans l'accélération du métabolisme. Selon la biologiste moléculaire Helen Kollias, la capsaïcine, un produit chimique des piments de Cayenne, stimule les hormones qui provoquent une réaction de lutte ou de fuite. Cela accélère votre rythme cardiaque et votre respiration, vous faisant brûler plus de calories. Le jus de citron est un adoucisseur de selles et est facilement absorbé par la circulation sanguine. Le sirop d'érable rend la boisson plus agréable au goût et fournit les quelques calories que vous obtiendrez avec ce régime. Certaines versions de ce régime vous permettent également de boire un thé laxatif.
Manque de valeur nutritive
La limonade aromatisée au Cayenne offre peu de valeur nutritive. Selon Susan Moores, porte-parole de l'American Dietetic Association, il s'agit d'un régime dangereux. Moores estime que les personnes participant au nettoyage principal consomment environ 600 calories par jour. Elle prévient que les personnes à la diète seront ennuyées, irritables, auront du mal à se concentrer et pourraient avoir des maux de tête. Bien qu'elle admette qu'il puisse y avoir une petite quantité de nutrition dans le jus de citron, le manque total de protéines et de fibres est une grave préoccupation. Le corps peut passer en mode famine, ralentissant son métabolisme pour conserver le peu de calories que vous mettez.
Discutable pour la désintoxication
David Dahlman, un médecin chiropratique basé à Cincinnati, Ohio, avec un diplôme en nutrition, dit non seulement que ce régime est dangereux, mais qu'il ne détoxifie pas le corps. Le système de détoxification fonctionne grâce à des nutriments qui se combinent avec des toxines, qui sont traités par le foie puis excrétés. Selon Dahlman, le régime au poivre de Cayenne ne fournit pas les nutriments nécessaires au foie pour faire son travail, et il épuisera vos réserves dans les 48 heures. Ainsi, la désintoxication s'arrête. Dahlman est un partisan de régimes de désintoxication brefs et bien planifiés, mais dit que plus de nutriments sont nécessaires pour maintenir la fonction hépatique.
Gain de poids post-régime
Lorsque vous perdez du poids rapidement en suivant des régimes extrêmes, le poids reprend souvent dès que vous revenez à des repas réguliers. Souvent, les vieux livres reviennent et en apportent quelques nouveaux. Le muscle est fréquemment perdu dans les régimes d'accident. Lorsque le poids reviendra, ce muscle sera remplacé par de la graisse, ce qui rendra la composition corporelle encore plus grasse. Cela est particulièrement vrai si votre corps est passé en mode famine auto-protecteur. Alors que les personnes à la diète aspirent à une solution rapide, rien ne remplace les habitudes lentes et stables de contrôle des portions et d'exercice régulier.
