Commercialisé pour vous faire gagner du temps et de l'espace, le four NuWave a la capacité de cuisiner n'importe quelle partie de votre repas, de l'entrée au dessert. Cet appareil est à peu près de la même taille qu'un grand robot culinaire et est conçu pour s'asseoir sur votre plan de travail de la même manière. Le four NuWave est présenté comme un moyen d'obtenir un dîner sur votre table en un tournemain et avec un nettoyage facile, mais vous pouvez également acheter un ensemble de cuisson supplémentaire qui vous permet de cuisiner de délicieux plats à dessert, y compris des gâteaux. Cependant, vous devrez peut-être faire quelques ajustements aux quantités de recette et aux temps de cuisson.
Triple puissance de cuisson combinée
Dans un processus appelé Triple Combo Cooking Power, le four NuWave utilise une combinaison de chaleur de conduction, de chaleur par convection et de chaleur infrarouge pour cuire vos aliments rapidement, sans chauffer votre cuisine comme un four conventionnel. La cuisson par conduction fournit de la chaleur directe, la cuisson par convection génère de la chaleur qui circule autour du gâteau et la chaleur infrarouge pénètre dans le gâteau pour le cuire à l'intérieur et à l'extérieur. Votre gâteau se lèvera et brunira naturellement pendant la cuisson.
Le four NuWave
Lorsque vous utilisez le four NuWave pour cuire un gâteau, vous devez penser un peu en dehors de la boîte. Bien qu'il puisse gérer tout type d'ustensiles de cuisson allant au four, l'unité est circulaire, alors choisissez une casserole qui s'insère à l'intérieur. Utilisez le kit d'extension vendu séparément pour installer une assiette à tarte de 10 pouces à l'intérieur du four. L'entreprise vend également un ensemble de cuisson qui comprend un moule carré en silicone de 8 pouces par 8 pouces spécialement conçu pour la cuisson des brownies et des gâteaux. Une autre considération est les couches de gâteau - vous ne pouvez insérer qu'une seule casserole à la fois à l'intérieur du four NuWave, vous êtes donc limité à la cuisson d'un gâteau à une seule couche, sauf si vous faites d'autres couches individuellement.
Préparation
Le four NuWave ne nécessite pas de préchauffage, alors attendez que votre pâte soit prête et dans l'unité avant de l'allumer. Certains cuisiniers préfèrent préparer la pâte à gâteau à partir de zéro en utilisant les recettes incluses avec l'unité, mais vous pouvez également utiliser des mélanges à gâteau achetés en magasin. Préparez simplement la pâte à gâteau selon les instructions de la recette ou de la boîte, remplissez le moule et mettez de côté toute pâte restante pour une utilisation ultérieure. Avec l'anneau d'extension en place, placez le moule à gâteau rempli sur le dessus de la grille de 1 pouce à l'intérieur du four. Fermez le dôme et fixez-le fermement avec le support de dôme.
Faire cuire le gâteau
Une fois le dôme fixé, faites cuire le gâteau au réglage requis pendant la durée appropriée. Cuire une pâte à gâteau jaune dans un moule de 8 pouces par 8 pouces pendant 25 minutes à 30 minutes au niveau de puissance 8. Faire cuire le NuWave Death By Chocolate Cake dans le moule de 8 pouces par 8 pouces au niveau de puissance 10 pour 30 minutes à 35 minutes. Si vous suivez la recette NuWave, la cuisson d'un gâteau à l'ananas à l'envers est un processus en trois étapes. Tout d'abord, faites cuire la pâte à gâteau dans un moule de 10 pouces placé sur la grille à 4 pouces pendant 5 minutes au niveau 10. Ajoutez des rondelles d'ananas et une pincée de cassonade au sommet du gâteau et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Enfin, déplacez le moule à gâteau sur la position de grille de 2 pouces et faites cuire pendant les 15 dernières minutes.
