Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une forme grave de reflux acide qui nécessite des changements alimentaires. Plusieurs fruits et légumes peuvent être consommés sans danger avec le RGO. Continuez à lire pour plus d'informations sur les fruits et légumes que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire GERD.
Qu'est-ce que le régime GERD?
Le reflux acide se produit lorsque les acides gastriques pénètrent dans la partie inférieure de l'œsophage. Dans certains cas, selon l'AARP, le reflux acide peut évoluer en RGO. Les symptômes du RGO peuvent inclure des douleurs thoraciques, une régurgitation des aliments, des brûlures d'estomac, une respiration sifflante et une toux.
Une partie du traitement du RGO consiste à modifier votre alimentation pour réduire le reflux acide. Bien que vous ayez peut-être entendu parler d'un régime GERD, selon la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux, il n'y a pas de série unique de lignes directrices pour un régime GERD.
Au lieu de cela, un régime GERD a des règles générales sur les aliments que vous devriez manger qui peuvent aider vos symptômes. Il contient également des règles sur les aliments à éviter. Par exemple, les aliments que vous voudrez peut-être éviter comprennent les aliments riches en matières grasses, le chocolat, la caféine, l'alcool et les agrumes.
Selon l'International Foundation for Gastrointestinal Disorders, votre alimentation devrait inclure des aliments tels que des protéines maigres, des glucides complexes, des graisses saines, des fruits et des légumes. Certains des meilleurs fruits et légumes à manger lorsque vous avez un RGO sont énumérés ci-dessous.
Fruits sans danger pour le RGO
Bien que vous ne puissiez pas considérer la tomate comme un fruit, les tomates sont en fait des fruits et elles sont très acides. Parce qu'ils sont très acides, vous devez rester loin d'eux entiers ou en sauces si vous avez un RGO. Non seulement les tomates peuvent aggraver votre reflux acide, mais elles peuvent également provoquer d'autres effets secondaires digestifs désagréables.
Au lieu de cela, l'AARP et la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux recommandent les bananes et les melons. Ces deux fruits ont de faibles niveaux d'acide. Par exemple, l'AARP souligne que les melons ont un équilibre de pH de 6, 1, ce qui signifie qu'ils ne sont que légèrement acides.
En plus d'aider à réduire le reflux acide, les fruits peuvent être efficaces pour vous empêcher de développer un RGO. Une étude publiée dans le Journal of Research in Medical Sciences en 2017, a examiné les effets des fruits et légumes et la prévalence du RGO. L'étude a révélé que ceux qui consommaient le plus de fruits avaient un risque de développer un RGO de 25% inférieur. Ceux qui ont mangé le plus de fruits et légumes avaient un risque 33% plus faible de développer la maladie.
Légumes sans danger pour le RGO
Les légumes sont une partie importante de l'alimentation de quiconque. Cependant, certains légumes peuvent être meilleurs pour le RGO que d'autres.
Par exemple, l'AARP vous recommande de manger des légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé, les asperges et les choux de Bruxelles. Ces légumes ont des niveaux d'acide naturellement plus bas. Ces types de légumes sont également généralement bons pour votre système digestif dans son ensemble.
De plus, les hôpitaux universitaires recommandent le fenouil pour sa faible valeur acide. Ils recommandent également les poivrons doux, la laitue et le céleri dans votre alimentation, car ils sont doux pour l'estomac. Enfin, ils recommandent d'inclure le gingembre dans votre alimentation. Le gingembre est généralement utilisé pour assaisonner des plats ou des thés de style asiatique et peut avoir des avantages supplémentaires pour la santé.
Les pommes de terre sont également une bonne option pour un régime sans danger pour le RGO. Les pommes de terre sont riches en fibres et ont une faible valeur acide.
Cependant, tous les légumes ne sont pas bons pour une alimentation sans danger pour le RGO. Par exemple, vous devriez éviter les oignons si vous avez le RGO. Cela comprend les oignons crus, cuits et en sauce.
