Les avocats sont l'un des rares aliments sur lesquels les personnes à la diète de toutes sortes peuvent s'entendre: leur réputation ultra-saine provient des nombreuses vitamines, minéraux et graisses saines trouvés dans sa délicieuse pulpe. "Les avocats sont un aliment riche en nutriments, avec près de 20 vitamines, minéraux et phytonutriments", a déclaré le nutritionniste de Seattle Minh-Hai Alex, MS, RD, CEDRD. "Ils sont surtout connus pour être une riche source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur, ce qui en fait également un fruit tout à fait unique." Mais élever un sandwich à la dinde n'est qu'un début - sa saveur douce en fait un substitut idéal dans les recettes qui demandent de la mayonnaise ou de l'huile végétale. Mais saviez-vous que les avocats peuvent également être utilisés pour exfolier la peau, améliorer la texture des cheveux et même teindre le tissu? Apprenez à tirer le meilleur parti du potentiel de ce superaliment!
Les avocats sont l'un des rares aliments sur lesquels les personnes à la diète de toutes sortes peuvent s'entendre: leur réputation ultra-saine provient des nombreuses vitamines, minéraux et graisses saines trouvés dans sa délicieuse pulpe. "Les avocats sont un aliment riche en nutriments, avec près de 20 vitamines, minéraux et phytonutriments", a déclaré le nutritionniste de Seattle Minh-Hai Alex, MS, RD, CEDRD. "Ils sont surtout connus pour être une riche source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur, ce qui en fait également un fruit tout à fait unique." Mais élever un sandwich à la dinde n'est qu'un début - sa saveur douce en fait un substitut idéal dans les recettes qui demandent de la mayonnaise ou de l'huile végétale. Mais saviez-vous que les avocats peuvent également être utilisés pour exfolier la peau, améliorer la texture des cheveux et même teindre le tissu? Apprenez à tirer le meilleur parti du potentiel de ce superaliment!
1. Exfolier la peau morte
L'extérieur de la peau et la fosse peuvent être utilisés pour exfolier la peau sur tout le corps. "J'utilise la peau de l'avocat pour frotter la peau rugueuse de mes coudes et de mes pieds", explique le Dr Icenhower. Une autre option consiste à sécher la fosse pendant trois jours, puis à broyer jusqu'à ce qu'elle ait une consistance fine. N'ajoutez pas d'eau. Une fois que la fosse a la bonne texture, ajoutez-la à votre nettoyant pour le visage dans un petit bol. Frottez sur votre visage pour effacer vos pores de l'accumulation et obtenir une lueur saine globale puis rincez.
L'extérieur de la peau et la fosse peuvent être utilisés pour exfolier la peau sur tout le corps. "J'utilise la peau de l'avocat pour frotter la peau rugueuse de mes coudes et de mes pieds", explique le Dr Icenhower. Une autre option consiste à sécher la fosse pendant trois jours, puis à broyer jusqu'à ce qu'elle ait une consistance fine. N'ajoutez pas d'eau. Une fois que la fosse a la bonne texture, ajoutez-la à votre nettoyant pour le visage dans un petit bol. Frottez sur votre visage pour effacer vos pores de l'accumulation et obtenir une lueur saine globale puis rincez.
2. Tissu de teinture
Lorsqu'ils sont bouillis dans une casserole d'eau, les noyaux d'avocat libèrent des minéraux qui créent un colorant liquide, aussi dynamique que les produits commerciaux disponibles dans les magasins de tissus. La couleur est un rose étonnamment énervé, variant dans le ton du lever du soleil poussiéreux au rouge roux, selon la durée de conservation du tissu dans le colorant. C'est facile à faire et à faire; vous avez juste besoin de quelques noyaux d'avocat pour le faire fonctionner. Commencez par les faire bouillir dans une casserole en acier inoxydable non réactive, en les laissant mijoter pendant 20 à 60 minutes jusqu'à ce que l'eau atteigne la teinte souhaitée. Faites tremper le tissu de coton dans l'eau aussi longtemps qu'il le faudra pour obtenir le ton souhaité. Retrouvez toutes les instructions sur Cuesa.org.
Lorsqu'ils sont bouillis dans une casserole d'eau, les noyaux d'avocat libèrent des minéraux qui créent un colorant liquide, aussi dynamique que les produits commerciaux disponibles dans les magasins de tissus. La couleur est un rose étonnamment énervé, variant dans le ton du lever du soleil poussiéreux au rouge roux, selon la durée de conservation du tissu dans le colorant. C'est facile à faire et à faire; vous avez juste besoin de quelques noyaux d'avocat pour le faire fonctionner. Commencez par les faire bouillir dans une casserole en acier inoxydable non réactive, en les laissant mijoter pendant 20 à 60 minutes jusqu'à ce que l'eau atteigne la teinte souhaitée. Faites tremper le tissu de coton dans l'eau aussi longtemps qu'il le faudra pour obtenir le ton souhaité. Retrouvez toutes les instructions sur Cuesa.org.
3. Hydratez votre visage
Les masques faciaux de bricolage sont un moyen peu coûteux d'hydrater en profondeur votre visage. "Il est logique que l'avocat soit excellent à essayer sur la peau car c'est une riche source de vitamine E", explique Minh-Hai Alex. Ouvrez simplement un avocat et écrasez. L'ajout d'autres ingrédients de votre cuisine complétera son effet: le miel est un agent antibactérien naturel et chargé d'antioxydants. Les blancs d'œufs contiennent du collagène et des protéines, les deux éléments constitutifs d'une peau dodue et d'apparence plus jeune. Et l'huile d'olive aide à éliminer le vieux maquillage et agit comme un hydratant intense. Combinez certains ou tous ces ingrédients avec la purée d'avocat pour donner à votre peau un remontant rapide.
Les masques faciaux de bricolage sont un moyen peu coûteux d'hydrater en profondeur votre visage. "Il est logique que l'avocat soit excellent à essayer sur la peau car c'est une riche source de vitamine E", explique Minh-Hai Alex. Ouvrez simplement un avocat et écrasez. L'ajout d'autres ingrédients de votre cuisine complétera son effet: le miel est un agent antibactérien naturel et chargé d'antioxydants. Les blancs d'œufs contiennent du collagène et des protéines, les deux éléments constitutifs d'une peau dodue et d'apparence plus jeune. Et l'huile d'olive aide à éliminer le vieux maquillage et agit comme un hydratant intense. Combinez certains ou tous ces ingrédients avec la purée d'avocat pour donner à votre peau un remontant rapide.
4. Préparez une vinaigrette crémeuse
Oubliez le ranch - une vinaigrette crémeuse à l'avocat est garantie d'être votre nouveau surmatelas à salade avec des avantages supplémentaires. "La graisse alimentaire dans l'avocat aide à maximiser l'absorption des nutriments liposolubles, tels que l'alpha-carotène, le bêta-carotène et la vitamine E dans l'avocat", explique Minh-Hai Alex. "Cela en fait également un ajout particulièrement nutritif aux salades, car elles aident à absorber les autres nutriments de la salade." Mélangez une vinaigrette d'avocat à l'aide d'ingrédients simples que vous avez probablement sous la main, comme de la sauce soya, de l'ail, du miel, du citron vert ou du jus de citron. Le résultat peut être conservé dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Crédits: DimplyDimity / iStockOubliez le ranch - une vinaigrette crémeuse à l'avocat est garantie d'être votre nouveau surmatelas à salade avec des avantages supplémentaires. "La graisse alimentaire dans l'avocat aide à maximiser l'absorption des nutriments liposolubles, tels que l'alpha-carotène, le bêta-carotène et la vitamine E dans l'avocat", explique Minh-Hai Alex. "Cela en fait également un ajout particulièrement nutritif aux salades, car elles aident à absorber les autres nutriments de la salade." Mélangez une vinaigrette d'avocat à l'aide d'ingrédients simples que vous avez probablement sous la main, comme de la sauce soya, de l'ail, du miel, du citron vert ou du jus de citron. Le résultat peut être conservé dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
5. Broyer la fosse dans un smoothie
La fosse d'avocat (ou la graine) va généralement directement dans le tas de compost ou la poubelle. Mais vous risquez de perdre une autre source saine de micronutriments si vous le faites. "La fosse est riche en nutriments et contient des niveaux plus élevés d'antioxydants et de fibres solubles que la pulpe de l'avocat. (Elle) peut aider à réduire le cholestérol et favorise une digestion saine", explique Minh-Hai Alex. "La recherche sur l'utilisation clinique des noyaux d'avocat en est à ses balbutiements, mais si vous voulez être aventureux et essayer de l'ajouter à votre smoothie, allez-y!" Séchez d'abord la fosse pendant trois jours, puis brisez-la en gros morceaux à l'aide d'un couteau. Broyer dans un mélangeur puissant jusqu'à ce qu'il devienne une poudre fine. Ajoutez vos composants de smoothie préférés et vous aurez un repas sain de pointe.
Crédits: travis manley / iStock / Getty ImagesLa fosse d'avocat (ou la graine) va généralement directement dans le tas de compost ou la poubelle. Mais vous risquez de perdre une autre source saine de micronutriments si vous le faites. "La fosse est riche en nutriments et contient des niveaux plus élevés d'antioxydants et de fibres solubles que la pulpe de l'avocat. (Elle) peut aider à réduire le cholestérol et à favoriser une digestion saine", explique Minh-Hai Alex. "La recherche sur l'utilisation clinique des noyaux d'avocat en est à ses balbutiements, mais si vous voulez être aventureux et essayer de l'ajouter à votre smoothie, allez-y!" Séchez d'abord la fosse pendant trois jours, puis brisez-la en gros morceaux à l'aide d'un couteau. Broyer dans un mélangeur puissant jusqu'à ce qu'il devienne une poudre fine. Ajoutez vos composants de smoothie préférés et vous aurez un repas sain de pointe.
6.Faites un Daiquiri ou un smoothie
Avocats et alcool? À première vue, un appariement douteux. Mais ce cocktail crémeux est omniprésent dans de nombreuses régions du Mexique et se dirige lentement vers les États-Unis. Il contient tous les nutriments de la pulpe, mais dans une délicieuse boisson mélangée qui est à la fois décadente et intelligente pour le cœur. "Manger le fruit réduit l'inflammation et est riche en antioxydants liposolubles ainsi que chargé de minéraux tels que le magnésium et les vitamines B", explique le docteur Bella K. Icenhower, médecin naturopathe du Colorado. Fabriqué à partir de rhum, de sirop simple, de jus de citron et de lime, le daiquiri à l'avocat est encore plus sain lorsque vous sous-croyez le lait de coco. Ou essayez-le dans un smoothie, ce qui peut sembler étrange au début, mais c'est un excellent moyen d'ajouter des graisses saines à votre smoothie. En fait, dans des pays comme le Brésil, l'avocat est généralement utilisé dans les sucreries et les desserts plutôt que dans les aliments salés.
Crédits: Lilechka75 / iStock / Getty ImagesAvocats et alcool? À première vue, un appariement douteux. Mais ce cocktail crémeux est omniprésent dans de nombreuses régions du Mexique et se dirige lentement vers les États-Unis. Il contient tous les nutriments de la pulpe, mais dans une délicieuse boisson mélangée qui est à la fois décadente et intelligente pour le cœur. "Manger le fruit réduit l'inflammation et est riche en antioxydants liposolubles ainsi que chargé de minéraux tels que le magnésium et les vitamines B", explique le docteur Bella K. Icenhower, médecin naturopathe du Colorado. Fabriqué à partir de rhum, de sirop simple, de jus de citron et de lime, le daiquiri à l'avocat est encore plus sain lorsque vous sous-croyez le lait de coco. Ou essayez-le dans un smoothie, ce qui peut sembler étrange au début, mais c'est un excellent moyen d'ajouter des graisses saines à votre smoothie. En fait, dans des pays comme le Brésil, l'avocat est généralement utilisé dans les sucreries et les desserts plutôt que dans les aliments salés.
7. Conditionnez vos cheveux
Les avocats sont riches en matières grasses et en vitamines B et E, qui sont toutes deux excellentes pour les cheveux abîmés. Les nutriments pénètrent dans les cuticules, ce qui rend les cheveux moins secs et susceptibles de se casser, le résultat final étant la finition brillante et douce d'un traitement capillaire professionnel, fabriqué à la maison avec une étiquette de prix d'épicerie. Mélanger l'avocat avec l'huile d'olive et le jus de citron et laisser sur les cheveux pendant 15 minutes. Shampooing et conditionner légèrement, puis coiffer comme d'habitude.
Crédit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesLes avocats sont riches en graisses et en vitamines B et E, qui sont toutes deux excellentes pour les cheveux abîmés. Les nutriments pénètrent dans les cuticules, ce qui rend les cheveux moins secs et susceptibles de se casser, le résultat final étant la finition brillante et douce d'un traitement capillaire professionnel, fabriqué à la maison avec une étiquette de prix d'épicerie. Mélanger l'avocat avec l'huile d'olive et le jus de citron et laisser sur les cheveux pendant 15 minutes. Shampooing et conditionner légèrement, puis coiffer comme d'habitude.
8. Faites-en votre Mayo
Faire votre propre mayonnaise à base d'avocat donnera une garniture crémeuse et riche en sandwich, remplie d'ingrédients sains à base de plantes. La mayonnaise achetée en magasin utilise des œufs et de l'huile végétale commerciale, ce qui la rend riche en graisses et en calories. La même quantité de mayonnaise d'avocat bricolage a non seulement moins de calories et de matières grasses, mais c'est un aliment complet non transformé. Faites-le avec de l'avocat, de l'huile d'olive, du jus de citron, du poivre de Cayenne et du sel.
Crédits: jenifoto / iStockFaire votre propre mayonnaise à base d'avocat donnera une garniture crémeuse et riche en sandwich, remplie d'ingrédients sains à base de plantes. La mayonnaise achetée en magasin utilise des œufs et de l'huile végétale commerciale, ce qui la rend riche en graisses et en calories. La même quantité de mayonnaise d'avocat bricolage a non seulement moins de calories et de matières grasses, mais c'est un aliment complet non transformé. Faites-le avec de l'avocat, de l'huile d'olive, du jus de citron, du poivre de Cayenne et du sel.
Qu'est-ce que tu penses?
Quelle est votre façon préférée de manger un avocat? Avez-vous trouvé des utilisations intéressantes? Laquelle de ces utilisations êtes-vous le plus susceptible d'essayer? Faites le nous savoir dans les commentaires!
Crédits: Getty ImagesQuelle est votre façon préférée de manger un avocat? Avez-vous trouvé des utilisations intéressantes? Laquelle de ces utilisations êtes-vous le plus susceptible d'essayer? Faites le nous savoir dans les commentaires!
