Le syndrome du côlon irritable (IBS) est un trouble du mouvement musculaire dans le tube digestif. Les médecins ne savent pas ce qui en est la cause mais croient qu'il y a un problème avec les signaux entre le cerveau et les intestins. Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, des ballonnements, des crampes, de la diarrhée et de la constipation. Le SCI est une affection à long terme, mais les symptômes peuvent être contrôlés par l'alimentation et le mode de vie. La principale façon de gérer les symptômes est de remplacer les aliments déclencheurs par des alternatives saines qui favorisent une digestion douce et indolore. Il n'y a pas de meilleure façon d'initier le contrôle au quotidien que de prendre un petit déjeuner IBS sain.
Choisissez la meilleure céréale pour IBS
Lorsque vous choisissez la meilleure céréale pour IBS, recherchez une teneur élevée en fibres. Des niveaux élevés de fibres dans l'alimentation maintiennent le côlon légèrement distendu, ce qui peut aider à réduire ou à soulager les spasmes musculaires qui causent la douleur du SCI. Les pains et céréales à grains entiers, ainsi que les fruits frais, sont d'excellents aliments riches en fibres pour bien commencer la journée. Les aliments riches en fibres fournissent au moins 20% de l'apport journalier recommandé (AJR). Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, le RDA pour les fibres, basé sur un régime de 2000 calories, est de 25 grammes. Les sélections de pain à grains entiers peuvent inclure des toasts, des bagels ou des muffins au son. Des exemples de céréales sèches riches en fibres populaires sont All-Bran, Fiber One et Grape Nuts. Les sélections de fruits à haute teneur en fibres comprennent les framboises, les poires, les pommes, les fraises, les bananes et les oranges.
Sélectionnez soigneusement les produits laitiers
Les produits laitiers, tels que le beurre, le fromage, le lait et le yogourt, sont un élément important d'un petit-déjeuner sain en raison de leur teneur en protéines et en calcium en particulier. Cependant, les produits laitiers sont des déclencheurs courants des symptômes du SCI. Bien qu'une certaine forme de produits laitiers devrait être consommée chaque jour, les personnes souffrant de la maladie devraient choisir un seul type à déguster avec leur petit-déjeuner IBS. Si le lait est consommé avec des céréales sèches, par exemple, le beurre d'arachide, le miel ou la gelée doivent être consommés avec un côté de pain grillé, plutôt qu'avec du beurre ou du fromage.
Évitez les aliments frits
Les aliments frits sont riches en matières grasses et sont particulièrement problématiques pour les personnes souffrant du SCI. Commencer la journée avec des aliments frits est une mauvaise idée, car le système digestif s'enlise et s'irrite immédiatement. Par conséquent, manger des saucisses, du bacon ou du jambon comme source de protéines pour le petit-déjeuner n'est pas un choix judicieux pour votre petit-déjeuner IBS. Tartinez le beurre d'arachide sur un mini-bagel de grains entiers, un muffin anglais ou un morceau de pain grillé. Les blancs d'oeufs, les flocons d'avoine ou les barres de céréales sont également de meilleurs choix.
Limitez les aliments riches en sucre
Selon une étude publiée en 2014 par Gastroenterology and Hepatology, la recherche suggère que les personnes souffrant du SII ont souvent une intolérance au sucre. Les personnes atteintes du SCI ont souvent des difficultés à digérer les aliments riches en sucre ainsi que les boissons sucrées. Compte tenu de cela, assurez-vous de choisir des céréales pour petit-déjeuner riches en fibres et en protéines plutôt que des céréales sucrées, telles que des flocons givrés, des pops de maïs, des boucles de Froot ou des Apple Jacks. Faites attention à ne pas ajouter plusieurs cuillères à café de sucre de table à votre bol de céréales ou de flocons d'avoine. Remplacez le soda ou le jus de fruit aromatisé par de l'eau ou du jus de fruit à 100% pour le petit-déjeuner afin de bien commencer la journée.
