Les vitamines sont essentielles pour une croissance et un développement appropriés tout au long du cycle de vie. L'acide folique, une vitamine B soluble dans l'eau, est particulièrement important à l'adolescence. L'acide folique aide le corps à conserver les anciennes cellules et à en créer de nouvelles. Ceci est particulièrement important pendant les périodes de division cellulaire rapide et de croissance. Le folate, ou vitamine B-9, est naturellement présent dans les aliments, tandis que l'acide folique est la forme synthétique présente dans les suppléments et ajoutée aux aliments enrichis. Pour favoriser la division cellulaire et la synthèse tissulaire à l'adolescence, il est important que les adolescents soient quotidiennement riches en acide folique.
Une fonction
L'acide folique est une vitamine soluble dans l'eau, ce qui signifie qu'il se dissout dans l'eau. Tout acide folique supplémentaire n'est pas stocké dans le corps mais plutôt excrété dans l'urine. Par conséquent, les adolescents ont besoin d'un apport continu de folate dans leur alimentation. Le folate est nécessaire à l'organisme pour produire de l'ADN et de l'ARN, les éléments de base des cellules. L'acide folique produit des globules rouges, favorise la croissance des tissus, prévient l'anémie, métabolise l'homocystéine et aide à maintenir des niveaux normaux d'acides aminés. Associé à la vitamine B-12 et à la vitamine C, l'acide folique aide le corps à se décomposer, à utiliser et à créer de nouvelles protéines.
Apport alimentaire recommandé
Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institut de médecine a établi les apports nutritionnels recommandés pour le folate. Cela indique l'apport quotidien moyen suffisant pour répondre à presque tous les besoins en acide folique d'un adolescent en bonne santé. Les recommandations pour le folate sont exprimées en équivalents de folates alimentaires, développés pour aider à tenir compte des différences d'absorption du folate naturel et de l'acide folique plus biodisponible. Les adolescents de sexe masculin et féminin âgés de 14 à 18 ans ont besoin de 400 mcg d'acide folique par jour.
Importance de l'acide folique pour les adolescents
L'adolescence est une période de croissance, de développement et de maturation rapides. Le maintien de niveaux adéquats de folates à l'adolescence est particulièrement important pour de nombreuses raisons. L'acide folique peut aider les adultes à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, l'anémie et le cancer. Les premiers stades des maladies cardiaques et de l'anémie peuvent commencer tôt dans la vie, même pendant l'adolescence. Par conséquent, il est important pour les adolescents de développer de saines habitudes alimentaires qu'ils emporteront avec eux le reste de leur vie. Bien que les besoins quotidiens en acide folique soient les mêmes pour les garçons et les filles, il est vital pour les filles de maintenir des niveaux sains d'acide folique. Alors que leur corps se prépare pour la future maternité, le corps des adolescentes commence à changer. Les adolescentes ont des besoins particuliers en acide folique et devraient maintenir des niveaux adéquats d'acide folique à partir d'aliments riches en acide folique et d'un supplément d'acide folique.
Aliments riches en folates
Légumes verts à feuilles tels que les épinards, le brocoli, le chou frisé et les asperges; fraises, agrumes et jus; les lentilles, les pois et haricots secs et le foie sont des sources naturelles de folate. La Food and Drug Administration a publié un règlement exigeant l'enrichissement de l'acide folique dans certains aliments. Les aliments contenant de l'acide folique ajouté comprennent le pain, les céréales, les farines, la farine de maïs, les pâtes, le riz et d'autres produits céréaliers.
Prendre suffisamment d'acide folique
Les adolescents peuvent augmenter leur apport en acide folique en consommant des aliments plus riches en folates ou en prenant un supplément. L'acide folique est disponible en tant que supplément à ingrédient unique, dans le cadre d'une vitamine du complexe B ou dans une formule multivitaminée. Ou, incorporez chaque jour plus d'aliments riches en folates dans le régime alimentaire de votre adolescent. Essayez les sucettes glacées au jus d'orange, les brochettes de fraises et d'agrumes, les légumes et la trempette, les smoothies aux fruits sains, les haricots dans un emballage ou sur un sandwich, et utilisez des céréales riches en fibres avec des noix et des fruits secs pour un mélange montagnard.
