La vitamine C est un élément essentiel de votre alimentation quotidienne car elle est soluble dans l'eau et votre corps utilise ce dont il a besoin et excrète le reste. Bien que vous devriez obtenir suffisamment de vitamine C dans les fruits, les légumes et le jus, dans certains cas, vous devrez peut-être prendre un supplément de vitamine C. Vérifiez toujours la date d'expiration de tout supplément ou médicament. La vitamine C expirée n'est peut-être pas dangereuse, mais elle peut ne pas être aussi efficace ou aussi facilement absorbée car elle est restée assise pendant une période prolongée.
Fonctions de la vitamine C
La vitamine C joue plusieurs rôles importants dans votre corps, principalement sa capacité à maintenir le meilleur fonctionnement de votre système immunitaire. Avoir suffisamment de vitamine C dans votre système protège les cellules et les tissus de votre corps en désactivant les radicaux libres. Ces substances nocives pénètrent dans votre circulation sanguine et causent des dommages permanents, ce qui augmente votre risque de maladie chronique comme le cancer. La vitamine C contribue également à la formation de collagène. Le collagène est un composant structurel des parois cellulaires, du tissu conjonctif et des parois des veines et des artères. Un apport quotidien suffisant en vitamine C permet aux veines et aux artères de se dilater complètement afin que le sang puisse circuler librement.
Suppléments
Vous pouvez obtenir de la vitamine C sous diverses formes en vente libre, y compris les multivitamines, les comprimés à croquer, la poudre et les solutions liquides. Les femmes ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C par jour tandis que les hommes en ont besoin de 90 milligrammes, rapporte l'Office of Dietary Supplements. Même si la vitamine C est relativement sûre à fortes doses, vous devez éviter d'en consommer trop. L'ingestion de plus de 2 000 milligrammes par jour, qui est la quantité maximale que vous devriez avoir, peut provoquer une détresse gastro-intestinale, notamment des gaz, des crampes abdominales et de la diarrhée.
Sécurité après expiration
Vérifiez l'expiration sur l'emballage avant de l'acheter pour vous assurer que la date n'est pas au coin de la rue. Les suppléments périmés sont probablement sans danger, mais pas efficaces. Vos suppléments de vitamine C périmés peuvent ne pas avoir le même effet et les mêmes avantages que lorsqu'ils étaient frais. L'endroit où vous stockez vos suppléments entre également en jeu. Les garder dans la salle de bain, où il y a beaucoup d'humidité, peut également affecter la puissance en les faisant «vieillir» plus tôt que la date d'expiration.
Jeter les vitamines expirées
Jetez vos suppléments de vitamine C périmés de manière responsable. Les jeter à la poubelle peut permettre à vos enfants d'y accéder et les jeter dans les égouts peut polluer les eaux souterraines. Votre pharmacie ou communauté locale peut avoir un programme qui accepte les vitamines périmées, afin de pouvoir les éliminer correctement. L'Office of National Drug Control Policy suggère de mélanger votre supplément expiré avec une substance indésirable, comme de la litière pour chat ou du marc de café usagé. Placer le mélange dans un sac ou un contenant hermétique avec un couvercle. À ce stade, vous pouvez le jeter dans votre poubelle ordinaire.
