La vitamine E est une vitamine importante qui a des propriétés antioxydantes dans votre corps. Il aide à protéger les cellules en combattant les radicaux libres hautement réactifs. Bien que cette vitamine liposoluble ait un éventail de fonctions, certains types ont plus d'activité biologique dans votre corps que d'autres. L'alpha-tocophérol est une forme naturelle de la vitamine et est la seule forme de vitamine E stockée dans votre corps à l'aide de la protéine de transfert de l'alpha-tocophérol dans votre foie, selon Maret G. Traber, Ph.D., professeur de Nutrition avec Linus Pauling Institute.
Types de vitamine E
Le terme «vitamine E» fait référence à un groupe de huit composés différents, dont l'alpha, la bêta, le delta et le gamma tocophérol, ainsi que l'alpha, la bêta, le delta et le gamma tocotriénol. L'alpha-tocophérol a la plus grande quantité mesurable d'activité biologique dans votre corps et a les concentrations les plus élevées dans votre sang, explique l'Office of Dietary Supplements. Étant donné que l'alpha-tocophérol est si répandu dans le corps humain, il est le seul reconnu à respecter l'apport nutritionnel recommandé, ou RDA de la vitamine E. L'acétate d'alpha-tocophéryle a une biodisponibilité équivalente à l'alpha-tocophérol.
Naturel vs synthétique
La vitamine E naturelle ne contient qu'un seul isomère, qui est un composé qui a la même composition chimique que la vitamine E, mais une structure différente. La vitamine E synthétique est estérifiée pour former huit isomères, dont un seul a la composition chimique identique de la vitamine E. Les sept autres isomères ont une bioactivité limitée dans votre corps et ont environ la moitié de la fonction de la vitamine E. Dans les suppléments et les aliments enrichis, la vitamine E naturelle a un "d" ou "RRR" devant le nom du composé, comme "d-alpha tocophérol" ou "d-alpha tocophéryl acétate". Les formes synthétiques du nutriment ont "dl" ou "tout-rac" devant le nom, comme "dl-alpha-tocophérol".
Les fonctions
La vitamine E offre une protection contre les radicaux libres, des molécules qui peuvent endommager les cellules, y compris les cellules du cerveau, les tissus et les organes. Selon MedlinePlus, la vitamine E soutient le système immunitaire, qui combat les attaques de virus et de bactéries, aide à la production de globules rouges et aide votre corps à utiliser la vitamine K. Sur leurs sites Web, NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health and University du Maryland Medical Center passe en revue les résultats de nombreuses études sur la vitamine E qui n'ont démontré aucun avantage pour les maladies cardiaques, les AVC, le cancer, le diabète, la démence, la dégénérescence maculaire liée à l'âge et de nombreuses autres maladies et problèmes de santé. Bon nombre des études restantes n'étaient pas concluantes.
Dosage recommandé
Étant donné que l'acétate de d-alpha tocophéryle a la même biodisponibilité que l'alpha tocophérol, les recommandations sont les mêmes, explique le Linus Pauling Institute. En tant qu'adulte, vous avez besoin de 15 milligrammes, soit 22, 4 unités internationales de vitamine E sous l'une ou l'autre de ces formes chaque jour. Selon l'Office of Dietary Supplements, les niveaux supérieurs tolérables d'apport en vitamine E sont basés sur sa capacité à provoquer des saignements. Pour les hommes et les femmes adultes, les niveaux supérieurs sont de 1 000 milligrammes par jour, ce qui équivaut à 1 500 unités internationales par jour de forme naturelle ou 1 100 unités internationales par jour de forme synthétique.
L'alpha tocophérol alimentaire provient du germe de blé, des amandes, des arachides, de l'huile de soja, des épinards et des graines de tournesol. Vous pouvez obtenir de l'acétate de d-alpha tocophéryle naturel à partir de suppléments, mais consultez votre médecin avant de commencer la supplémentation.
La vitamine E interagit avec les médicaments
L'Université du Maryland Medical Center prévient que la vitamine E peut provoquer des saignements si elle est prise avec des anticoagulants, tels que la warfarine et l'aspirine. Il peut également interagir avec les inhibiteurs calciques, les bêta-bloquants, les antipsychotiques et les médicaments de chimiothérapie. Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, consultez votre médecin avant de prendre de la vitamine E.
